Djathi i gjizës është një produkt shumë i dobishëm i qumështit të thartuar, është ai që përmban proteina, kalcium, fosfor dhe vitaminë A. të nevojshme për trupin. Dyqanet ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe të produkteve të gjizës, por gjiza më e dobishme dhe e shijshme është shtëpiake
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Ju mund të gatuani djathë gjizë vetë, në shtëpi, nuk ju duhet shumë kohë dhe përpjekje
Çfarë ju duhet:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Qumësht 2 litra, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> garzë të pastër, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
align text: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Renditja:
Kështu që, vendosët të gatuani vetë gjizë. Hidhni qumësht në një tenxhere, mbulojeni me kapak dhe lëreni në një vend të ngrohtë të thahet për rreth një ditë.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Ju mund ta bëni djathin e gjizës më shpejt duke përshpejtuar tharjen e qumështit. Për ta bërë këtë, shtoni në të 3 lugë salcë kosi me pak yndyrë.
Pasi qumështi të jetë tharë, vendoseni tenxheren në një enë tjetër, një më të madhe, në të cilën keni hedhur më parë ujë. Vendosni të dy tiganët në nxehtësi të ulët.
Sapo qumështi i thartë të vlojë, ai do të largohet nga muret dhe do të merrni një lëng të verdhë. Hiqni enët menjëherë nga sobë, hiqni enën e brendshme dhe vendosni në frigorifer përmbajtjen.
Merrni një sitë dhe vendosni pecetë të pastër në pjesën e poshtme. Lugë qumështin e gjizë në një sitë me një lugë gjelle. Lidhni skajet e napës në nyje dhe varni mbi një tenxhere në mënyrë që hirra të pikojë në të. Gjiza do të mbetet në garzë. Nëse dëshironi një gjizë me dendësi më të lartë, vendosni një pjatë në pëlhurën e napës dhe vendosni peshën mbi të.
