A ka ndonjë delikatesë që mund të jetë jo vetëm tepër e shijshme, por edhe shumë e dobishme? Mjalti i kombinuar me arra do të bëhet jo vetëm një ëmbëlsirë e hollë, por edhe një ilaç i vërtetë i një farmacie natyrale.
Karakteristikat e dobishme
Individualisht, secili prej këtyre produkteve është i shijshëm në vetvete dhe përmban shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese.
Arrat janë të pasura me elementë gjurmë si zink, hekur, kobalt, bakër. Si pjesë e bërthamave të saj, një gamë e tërë e vitaminave dhe aminoacideve të ndryshme të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Për shekuj me radhë, arrat janë përdorur për të rritur imunitetin dhe si një tonik i përgjithshëm. Vetëm disa arra në ditë do të ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të enëve të gjakut dhe përmirësimin e tretjes. Përmbajtja e lartë e acideve yndyrore të pangopura në bërthama është e dobishme për hipertensionin dhe arterosklerozën.
Nëse flasim për mjaltin, atëherë përfitimet e tij për trupin e njeriut janë praktikisht të patejkalueshme nga çdo produkt tjetër. Mjalti përmban në përbërjen e tij pothuajse të gjithë elementët gjurmë dhe në përbërjen e tij kimike është shumë i ngjashëm me plazmën njerëzore. Mjalti rrit metabolizmin, ka veti baktervrasëse, përmirëson tretjen dhe është një profilaktik i shkëlqyeshëm kundër shumë sëmundjeve.
Këto dy produkte më të dobishme, në kombinim, plotësojnë vetitë e dobishme të njëri-tjetrit dhe bëhen jo vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe një burim shëndetësor për njerëzit e çdo kategorie moshe.
Sherbet mjalti dhe arre
Sherbeti i bërë nga arrat dhe mjalti është gatuar në Lindje dhe Azi për qindra vjet si një ëmbëlsirë e hollë. Ndryshe nga sherbeti modern, i cili mund të blihet në dyqane, sherbeti i vërtetë përgatitet shumë thjesht dhe është një përzierje e mjaltit natyral dhe bërthamave të arrës me qëndrueshmëri të ndryshme. Mund të jetë një përzierje e trashë dhe e dendur, nga e cila mund të formoni ëmbëlsira të ndara, ose një ëmbëlsirë të lëngshme të trashë.
Për përgatitjen e sherbetit, arrat pastrohen nga lëvorja dhe ndarjet e brendshme të thata që mund të kenë shije të hidhur. Bërthamat mund të piqen për të përmirësuar shijen, ose ato mund të përdoren të papërpunuara, në të cilat lëndët ushqyese ruhen shumë më shumë sesa pas trajtimit të nxehtësisë. Arrat shtypen dhe përzihen me mjaltë në një raport prej afërsisht 2: 1. Sasia e mjaltit varet nga dendësia e dëshiruar e produktit përfundimtar. Kajsi të thata dhe fruta të tjera të thata mund të shtohen në përzierje, gjë që do të përmirësojë ndjeshëm vlerën ushqyese të sherbetit. Përzierja e trashë formohet në topa ose kube, dhe përzierja e lëngshme derdhet në kavanoza dhe ruhet në frigorifer.
Gatimi i sherbetave të lëngshëm gjithashtu mund të bëhet një kënaqësi estetike, pasi bërthamat e plota të arrave mund të vendosen bukur në një enë transparente, duke derdhur mjaltë në pjesë, e cila do të ndihmojë në krijimin e një përbërjeje të bukur.
