Trofta e kripur lehtë mund të jetë një përbërës kryesor në një sallatë me shije të këndshme. Plotësoni peshkun e butë yndyror me perime, fruta, ullinj, makarona - e gjithë kjo shkon mirë me shijen e troftës. Mos harroni për salcën - ajo duhet të jetë pak e thartë dhe jo shumë e yndyrshme.
Sallatë troftë dhe makarona
Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e kënaqshme. Përdorni makarona guaskë ose spirale. Për të mbajtur makaronat në formë, zgjidhni produkte nga gruri i fortë.
Ju do të duhet:
- 200 g fileto troftë të kripur lehtë;
- 200 g makarona;
- 2 mollë me lëng të thartë;
- 100 g rrënjë selino;
- 2 tranguj të vegjël të freskët;
- 1 qepë të vogël;
- 1 lugë gjelle lëng limoni;
- vaj ulliri;
- kripë;
- Uthull balsamike;
- spec i zi i sapo bluar.
Zieni makaronat në ujë të kripur sipas udhëzimeve në paketim. Hidhni ato në një kullesë, shtoni pak vaj perimesh, llokoçisni dhe vendosni në frigorifer. Qëroni mollët, hiqni farat. Prisni frutat në kube dhe hidhni lëng limoni.
Prisni imët qepën dhe selinon, qëroni kastravecat. Pritini troftën dhe kastravecat në kube dhe vendosini në një enë. Shtoni mollë, makarona, tranguj, qepë dhe selino. Sezoni me kripë dhe piper dhe hidhni një përzierje të vajit të ullirit dhe uthullës balsamike. Llokoçis mirë dhe shërbehet.
Sallatë me troftë, djathë feta dhe domate
Kjo sallatë gatuhet shumë shpejt. Nëse dëshironi, djathi feta mund të zëvendësohet me djathë Adyghe.
Ju do të duhet:
- 200 g fileto troftë të kripur lehtë;
- 2 domate të ëmbla të pjekura;
- disa fletë sallatë jeshile;
- 100 g djathë feta;
- një grusht ullinjsh pa gropa;
- 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- lëng prej 0.5 limoni;
- spec i zi i sapo bluar.
Lani dhe thajini gjethet e maruleve. Pritini domatet në feta të holla, troftën në feta. Shpëlajeni djathin me ujë dhe copëtoni atë në kubikë të vegjël. Përhapni marule në një pjatë të sheshtë, vendosni troftë sipër, mbulojeni me feta domate. Spërkatini ato me djathë feta, zbukurojini me ullinj.
Në një kavanoz me një tapë vidhos, bashkoni vajin e ullirit me lëng limoni. Derdhni salcën mbi sallatë, spërkatni me piper të zi të sapo bluar dhe shërbejeni.
Sallatë troftë dhe avokado
Ju do të duhet:
- 150 g troftë të kripur lehtë;
- 1 avokado;
- 2 vezë;
- 2 tranguj të freskët;
- disa degë majdanozi;
- 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- 2 tbsp. lugë lëng limoni;
- spec i zi i sapo bluar.
Zieni vezët, futeni në frigorifer. Qëroni avokadon, hiqni gropën. Pritini troftë, avokado, vezë dhe tranguj në kube dhe vendosini në një tas. Kombinoni vajin e ullirit me lëng limoni të shtrydhur fllad, hidhni salcën mbi sallatë dhe përzieni. Ndajeni meze në gota të pastra dhe spërkatni me piper të zi të sapo bluar. Zbukurojeni secilën racion me copa majdanozi të freskët.
