Bollgur është një fillim i shkëlqyeshëm për ditën. Por në mënyrë që ajo të mos mërzitet, do të duhet të diversifikoni këtë pjatë të shëndetshme. Vlim qull në ujë ose qumësht, shtoni mjaltë, krem, fruta dhe arra në të. Duke zotëruar recetën për bollgur të shijshëm, mund të eksperimentoni pa kufizime.
Është e nevojshme
-
- Bollgur me erëza dhe rrush të thatë:
- 2 gota ujë;
- 3/4 filxhan bollgur
- 1/2 lugë çaji kanellë të bluar
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk i bluar
- 1/4 filxhan rrush të lehtë
- mjaltë i lëngshëm
- Bollgur i stilit amerikan me banane dhe arra:
- 2 gota ujë;
- 1 filxhan bollgur
- 1 banane;
- 2 lugë arra pishe të qëruara
- 2 lugë sheqer;
- 1 gotë krem;
- 1/4 lugë çaji kripë
- shurup panje.
- Bollgur me karamel:
- 1 filxhan bollgur
- 1/2 filxhan sheqer pluhur
- 3 gota qumësht;
- gjalpë;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e lehtë për të gatuar qull është bollgur. Ata ziejnë shpejt, duke ju kursyer kohë dhe energji. Mos kurseni blerjen tuaj - drithërat me cilësi të ulët mund të prishin pjatën. Përveç kësaj, drithërat, lëvozhgat dhe guralecat e papjekura shpesh gjenden në bollgur të lirë. Drithërat e tillë duhet të zgjidhen para përdorimit.
Hapi 2
Provoni të zieni bollgur në ujë. Kjo recetë është e përkryer për ata që janë intolerantë ndaj laktozës ose që agjërojnë. Për ta bërë shijen më interesante, shtoni fruta dhe erëza në qull. Zieni 2 gota ujë në një tenxhere të vogël. Vendosni rrush të thatë dhe bollgur në një tenxhere. Shtoni kripë, pluhur kanelle dhe arrëmyshk të bluar. Prisni që uji të vlojë përsëri dhe zvogëloni nxehtësinë. Gatuajeni qullin për rreth 10-15 minuta. Nëse ju pëlqen një version më i trashë, mbajeni atë në sobë për pak më shumë. Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata dhe derdhni me mjaltë të lëngshëm.
Hapi 3
Për një mëngjes të bollshëm të stilit amerikan, përgatitni miell tërshëre me banane, arra pishe dhe shurup panje. Derdhni miellin e tërshërës me ujë, shtoni kripë dhe sillni qull në një çiban. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe vazhdoni gatimin për 10 minuta të tjera. Pritini bananet në feta të holla.
Hapi 4
Shtoni sheqer në qull, derdhni kremin dhe përziejeni tërësisht. Vendosni bananet dhe arrat e pishës në një tenxhere dhe nxeheni së bashku për rreth 2 minuta. Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata. Shërbyer një shishe shurup panje me qull dhe shtoni atë për shije.
Hapi 5
Versioni origjinal është bollgur me arra dhe karamel. Renditni bollgurin dhe vendoseni në një tenxhere, së bashku me sheqerin pluhur. Ndërsa përzieni, ngrohni përzierjen derisa sheqeri të shndërrohet në karamel. Hidhni qumështin e ngrohur në një tenxhere, shtoni kripë, përzieni përsëri dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Nëse qull është shumë i trashë, shtoni më shumë qumësht në të. Ndani bollgurin në enë dhe shtoni një copë gjalpë në secilën.
