Gjoksi i pulës në salcën e boronicës është një pjatë me një shije të këndshme të thartë. Një salcë e veçantë e mbështetur në pluhur kerri dhe boronicë të freskët i jep pije mishit.
Është e nevojshme
- - 1 gjoks pule
- - 1/2 filxhan lëng boronicë
- - boronicat e freskëta
- - 1 tsp. pluhur kerri
- - piper i bluar rozë
- - vaj ulliri
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni gjoksin e pulës plotësisht me piper rozë të bluar dhe kripë. Skuqeni mishin në vaj ulliri derisa të skuqet.
Hapi 2
Përgatitni salcën. Kombinoni lëng boronicë me manaferrat e freskëta dhe pluhur kerri. Shtoni pak vaj ulliri dhe përzieni të gjithë përbërësit plotësisht në një masë homogjene. Për më tepër, mund të shtoni një sasi të vogël të piperit të zi të bluar.
Hapi 3
Sezoni gjoksin e pulës me salcën e gatuar të boronicës, mbështilleni në fletë metalike dhe piqni në furrë. Koha e gatimit do të jetë afërsisht 10-15 minuta. Dekorojeni me salcë me lëng boronicë para se ta shërbeni.
