Një recetë tjetër për patatet janë patatet me proshutë të pjekura në petë. Një pjatë për ata që pëlqejnë proshutën. Nëse jeni aq i dashur, atëherë do të vlerësoni shijen e shijshme të kësaj pjate.
Është e nevojshme
- - 8 patate;
- - 150 g proshutë të kripur;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 5 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet tërësisht, lërini të thahen pak. Pastaj prerë çdo patate në gjysma.
Hapi 2
Le të zbresim në dhjamë derri. Goodshtë mirë nëse arrini të merrni sallo me një shtresë mishi. Së pari, pastrojeni atë nga kripa e tepërt, pastaj prerë në feta të holla. Trashësia e secilës pjesë të proshutës duhet të jetë midis 3 dhe 5 mm.
Hapi 3
Vendosni kripën në një mënyrë të tillë që të jetë e përshtatshme të zhytni patatet, të prera në gjysmë, në të. Shtrydhni hudhrën duke përdorur një shtypës hudhre.
Hapi 4
Tani le të marrim patatet. Zhyt gjysmën e patateve në kripë, fshij tjetrën me hudhër. Vendosni një fetë proshutë midis dy gjysmave. Përfundoni patatet e gatshme në fletë metalike. Nëse do të gatuani në skarë ose në furrë, atëherë 2 shtresa petë do të jenë të mjaftueshme. Nëse planifikoni të gatuani patate në qymyr, atëherë sigurohuni që ato të jenë mbështjellë me tre ose katër shtresa petë, përndryshe gjellë thjesht mund të digjet.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni patatet e mbështjellura me fletë metalike në një fletë pjekje dhe vendoseni në furrë. Patatet me sallo në petë gatuhen për 40 deri në 50 minuta.
Hapi 6
Si të dalloni nëse një patate është gati? Thjesht shpojeni atë me një kruese dhëmbësh. Në pataten e gatshme, kruese dhëmbësh do të kalojë lirshëm në tul.
