Bollguri dembel është perfekt për ata që kujdesen për shëndetin e tyre - është një pjatë shumë ushqyese dhe e shëndetshme, me shumë proteina dhe fibra. Qull i tillë mund të hahet për mëngjes, të merret me vete në punë ose në trajnim.
Bollguri dembel gatuhet shumë shpejt. Ju duhet të merrni një kavanoz të pastër qelqi, të vendosni bollgur në të, të shtoni kos të thjeshtë, qumësht, sheqer ose ëmbëlsues, manaferrat dhe frutat. Mbyllni kavanozin dhe tundeni mirë përmbajtjen. Mund të vendosni edhe disa fruta sipër duke i përzier me drithërat. Kavanoza me drithëra duhet të mbyllet fort dhe të futet në frigorifer. Qull i përgatitur në këtë mënyrë mund të ruhet në frigorifer për 2 deri në 4 ditë. Enë mund të jetë e çdo vëllimi, por është më e përshtatshme për të marrë kanaçe me një kapacitet prej 0, 4-0, 5 litra.
Për disa orë, bollgur do të ngjyhet në qumësht dhe kos, të bëhet e butë dhe e shijshme. Konsistenca e qullit varet nga sasia e qumështit të shtuar - sa më shumë qumësht, aq më i hollë është qulli.
Receta është shumë fleksibile dhe ju lejon të krijoni gjithnjë e më shumë variacione të reja, duke kombinuar përbërës të ndryshëm për shijen tuaj. Në qull mund të shtoni rrush të thatë, arra, pak mjaltë, copa frutash të ndryshme, reçel dhe konserva. Qumështi dhe kosi mund të jenë me pak yndyrë - kjo nuk do të ndikojë në shijen e qullit.
Qull i tillë përdoret i ftohtë, por nëse vërtet dëshironi, mund ta ngrohni. Për ta bërë këtë, vendosni një kavanoz me qull në mikrovalë, duke ngrohur në temperaturën e dëshiruar. Kur ngrohni, mbulesa duhet të hiqet.
