Kjo supë me perime është një ndihmë e vërtetë për ata që agjërojnë ose mbajnë dietë. Quiteshtë mjaft e mundur të kënaqësh një stomak bosh me to. Gjatë agjërimit, shumica e vakteve përbëhet nga perime, të cilat kanë pak kalori dhe shumë vitamina. Kjo pjatë e ligët përgatitet shpejt dhe lehtë.
Është e nevojshme
- - 2 patëllxhanë;
- - 2 speca zile;
- - 2 qepë;
- - 2 domate;
- - 2 patate;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - kripë, piper, barishte, hudhër, gjethe dafine - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere të vogël me një fund të trashë, ngrohni vajin e ullirit dhe skuqni lehtë qepën, të prerë në gjysmë unaza. Domatet e djegura për supë të ligët me ujë të nxehtë, zhvishem, fshij nëpër një sitë dhe skuq me qepë. Hidhni në 1 litër ujë, ulni dy patate, qëruar dhe prerë në copa të vogla.
Hapi 2
Pritini specat dhe patëllxhanët në copa të vogla. Zhytni perimet në supë kur patatet janë gati të gatuara dhe ziejini të gjitha perimet në zjarr të ulët derisa të zbuten. Nëse dëshironi, mund të shtoni karota në këtë supë të ligët, të zëvendësoni patëllxhanin me kunguj të njomë. Ju gjithashtu do të merrni një pjatë të ligët shumë të shijshme.
Hapi 3
Në fund, shtoni gjethe dafine, piper aromatik, bimë të copëtuara imët dhe hudhër. Mund të shtoni një lugë çaji majonezë të ligët.
