Për sa kohë që ka manaferra të freskëta, kjo duhet të përdoret urgjentisht. Hani ton prej tyre, gdhendni me maska në fytyrën tuaj, kurseni për më vonë dhe, natyrisht, shpikni ëmbëlsira polisilabike me ta.
Qershi në shurup me erëza verë
- 1 fletë dafine
- 4 gjëra. karafil
- 4 kokrra piperi të zi
- gjallëri e gjysmë limoni
- 1.5 gota verë e kuqe e thatë
- ½ filxhan kirsch ose ndonjë raki me aromë qershi
- ½ gotë ujë
- ½ filxhan qershi gropa
- 1 shkop kanelle
- 1 pod vanilje
Paketoni gjethet e dafinës, karafilët, specat dhe gjallërinë në një qese të vogël garzë. Në një tenxhere me një fund të trashë, hidhni verë, kirsch dhe ujë, vendosni sheqer, një qese me erëza që sapo keni bërë dhe vendoseni përzierjen të vlojë. Pastaj shtoni qershi me lëng, kanellë, vanilje dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë, të pazbuluar, për 3-4 minuta.
Hidhni qershitë në një sitë dhe ziejeni shurupin së bashku me kanellën, vaniljen dhe erëzat derisa të ziejë në një vëllim prej 1.25 gota. Ftoheni pak, hiqni erëzat. Transferoni qershitë në një kavanoz, hidhni sipër shurupin e ftohur, mbylleni dhe futeni në të ftohtë për të paktën 2 orë. Shërbejeni me akullore vanilje ose krem pana dhe biskota.
Limonada e qershisë
- 900 g qershi të freskëta
- 1 gotë lëng limoni
- 1 filxhan sheqer
- 1.5 gota vodka
- 2-3 gota ujë të gazuar
- qershi në këmbë
Grini qershitë në një blender së bashku me farat dhe kullojeni përmes një sitë, duke shtrydhur me kujdes tulin e thartë të ndotur. Shtoni lëng limoni dhe sheqer në lëngun e qershisë të marrë si rezultat i këtij operacioni të thjeshtë. Hidhni vodka në gota të larta të mbushura me akull, shtoni secilës gjysmë gotë limonadë qershi dhe plotësoni me sodë. Nëse kjo nuk bie ndesh me shijet tuaja estetike, ju mund ta zbukuroni limonadën me qershi.
