Në vendet e krishtera, është zakon që Pashkët t'i japin njëri-tjetrit vezë me ngjyra. Vezët e Pashkëve, ose ngjyrat, konsiderohen simbol i jetës. Shtë shumë e rëndësishme të parandaloni plasjen e predhave. Përveç kësaj, ju duhet të zieni vezët në mënyrë që ato të qërohen shpejt dhe mjeshtërisht.
Është e nevojshme
- - vezët;
- - tigan;
- - kripë;
- - ujë;
- - lëvore qepësh;
- - fije leshi me ngjyra.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni vezët nga frigoriferi. Shikoni datën e paketimit. Çuditërisht, vezët që kanë lëshuar për katër ditë pasi ishin paketuar në një fermë të pulave janë më të përshtatshme. Shumë i freskët do të duhet të gatuhet për rreth një minutë më gjatë.
Hapi 2
Para vlimit, mbajini vezët të ngrohta për gjysmë ore deri në një orë. Në këtë rast, ka më shumë mundësi që predha të mos shpërthejë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse do të zhytni vezët tuaja në një supë të nxehtë me lëkurat e qepës.
Hapi 3
Vezët e Pashkëve mund të zihen në ujë të ftohtë ose të vluar. Secila metodë ka përparësitë e veta. Kur vendoset në ujë të ftohtë, predha shpërthen më rrallë, por është e vështirë të përcaktohet koha e gatimit me saktësi absolute. Kjo varet kryesisht nga shpejtësia e nxehtësisë së nxehtësisë. Sidoqoftë, kjo nuk është aq e rëndësishme për Pashkën, pasi vezët shpesh zihen të ziera fort. Kur vendosni në ujë të valë, koha mund të llogaritet me saktësi, por duhet të ulni vezën në tigan me shumë kujdes. Kur ngjyroset me lëkurat e qepës, kjo është metoda e përdorur. Prandaj, zgjidhni se cila metodë ju përshtatet më shumë.
Hapi 4
Para se të vendosni vezët në ujë të ftohtë, lani ato. Vendoseni në një tenxhere të vogël dhe mbulojeni me pak ujë të ftohtë. Ajo duhet të mbulojë vetëm përmbajtjen e tenxhere. Sillni ujë të vlojë në nxehtësi të ulët. Pasi të vlojë, koha e saj. Vezët e Pashkëve mund të zihen jo vetëm të forta, por edhe në një qese, madje edhe të ziera butë. Më e shpejta, natyrisht, është e zierë butë - do të duhen vetëm tre minuta. Veza në qese zihet për 4-5 minuta, e zier fort - 6-7 minuta. Koha e saktë varet nga freskia e vezëve. Nëse ato janë shumë të freskëta, koha e gatimit do të jetë një minutë më e gjatë.
Hapi 5
Para se të vendosni vezët në ujë të ftohtë, lani ato. Vendoseni në një tenxhere të vogël dhe mbulojeni me pak ujë të ftohtë. Ajo duhet të mbulojë vetëm përmbajtjen e tenxhere. Sillni ujë të vlojë në nxehtësi të ulët. Pasi të vlojë, koha e saj. Vezët e Pashkëve mund të zihen jo vetëm të forta, por edhe në një qese, madje edhe të ziera butë. Më e shpejta, natyrisht, është e zierë butë - do të duhen vetëm tre minuta. Veza në qese zihet për 4-5 minuta, e zier fort - 6-7 minuta. Koha e saktë varet nga freskia e vezëve. Nëse ato janë shumë të freskëta, koha e gatimit do të jetë një minutë më e gjatë.
