Shija e pollock është e njohur për shumicën prej nesh që nga fëmijëria. Ky peshk hahet me kënaqësi, pasi praktikisht nuk ka kocka në të. Si rregull, pollock skuqet në një tigan. Por edhe një peshk i tillë "i zgjedhur" mund të gatuhet ndryshe, pa ditur disa nga nuancat.
Është e nevojshme
- Përbërësit e kërkuar:
- • Pollock - 600 gr;
- • Miell - 100 gr;
- • Vezë - 1 copë;
- • Qumësht - 2 tbsp. l;
- • Kripë dhe piper për shije.
- Cilësia e peshkut është e një rëndësie të madhe. Kur e blini atë, kushtojini vëmendje faktit se nuk ka asnjë verdhësi në peshk ose nuk ndihet një erë e pakëndshme. Nëse pollock është i ngrirë, prisni derisa të shkrijë natyrshëm. Tjetra, pastroni peshkun dhe shkurtoni fins.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni një vezë në një enë dhe shtoni disa lugë qumësht. Fërkoni përzierjen.
Hapi 2
Zhyt pikat e copëtuara të peshkut në një vezë, dhe pastaj rrokulliset në miell, dhe dërgojini të skuqen në një tigan.
Hapi 3
Skuqni peshkun për 5 minuta në secilën anë, sigurohuni që ta mbuloni. Pollock është gati. Ju bëftë mirë!
