Kjo pjatë i përket kuzhinës së përditshme. Absolutisht çdo pjatë anësore është e përshtatshme për një peshk të tillë. Peshku është i lirë dhe do të dalë i shijshëm dhe i kënaqshëm për drekë apo darkë.
Është e nevojshme
- - 1 kufomë e pollock
- - 2 qepë të mesme
- - 4 lugë miell
- - 5 lugë vaj perimesh
- - Melmesat e peshkut dhe kripa për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e peshkut. Duhet të lahet plotësisht, të lirohet nga zorrët nëse janë në peshk, të fshihet me një peshqir letre dhe të pritet në pjesë. Tjetra, ju duhet të sezoni peshkun me kripë, erëza dhe bimë aromatike.
Hapi 2
Derdhni miellin në një enë të përshtatshme, bukë secila copë peshku në të dhe dërgojeni të skuqet në një tigan të nxehtë mirë me vaj perimesh. Shtë e nevojshme të skuqni peshkun derisa të formohet një kore e bukur e artë në të dy anët.
Hapi 3
Ndërsa peshku po skuqet, duhet të filloni të përgatitni qepët. Duhet të pritet në gjysmë unaza të mëdha. Tjetra, ju mund të dërgoni qepët direkt në tigan me peshk dhe të skuqura për disa minuta. Por është më mirë ta skuqni atë deri në kafe të artë veçmas nga peshku, por në të njëjtën tigan ku u skuq pollock.
Hapi 4
Kur qepa të jetë gati, dërgoni tek ai peshkun e gatuar dhe mbajeni tiganin në zjarr edhe për disa minuta.
Hapi 5
Për një peshk të tillë, ju mund të përgatisni çdo pjatë anësore të zgjedhur, perime ose nga ndonjë drithëra. Për të hequr qafe dhjamin e tepërt, mund të vendosni copat e peshkut në një peshqir letre për disa minuta para se t'i shërbeni.
Ju bëftë mirë!
