Tavë karrote - kombinimi optimal i shijes dhe shëndetit. Kjo pjatë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për drekën ose çajin. Për ta bërë tavën të pasur dhe me lëng, përdorni vetëm perime të papërpunuara për gatim. Kur zgjidhni përbërës shtesë, mos kini frikë të eksperimentoni, pasi karrotat shkojnë mirë me një larmi ushqimesh.
Për të bërë një tavë karrote, do t'ju duhet:
- karrota - 3 copë;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 0,5 lugë;
- sheqer - 100 g;
- miell - 100 g;
- gjalpë.
Prisni karotat. Shtoni vezë, të rrahura me sheqer. Hidhni pluhurin pjekës dhe gjalpin e shkrirë të ftohur në përzierjen e vezëve dhe karotave. Llokoçis brumin derisa të qetë.
Ju nuk keni nevojë të copëtoni karrota për këtë recetë. Ju mund të hekni me një rende të imët ose të përdorni një blender.
Përgatitni një pjatë për pjekje. Për ta bërë këtë, lyejeni atë me gjalpë dhe spërkatet me pak miell. Shtroni brumin dhe zbuteni butësisht. Piqni enën në 180 ° C për njëzet minuta. Kur tava të jetë pjekur, fikni zjarrin dhe lëreni të qëndrojë në furrë për pesë deri në dhjetë minuta.
Për të bërë një tavë karrote me djathë dhe perime, do t'ju duhet:
- lulelakër - 200 g;
- karrota - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- piper zile e ëmbël - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 0,5 gota;
- salcë kosi - 200 ml;
- domate - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- gjalpë;
- bimë, erëza - për shije.
Ndajeni lulelakrën në lule. Farat e specave, lani dhe prerë në shirita. Prisni qepën. Grijeni karotat përmes një rende të trashë.
Skuqni qepët derisa të marrin një ngjyrë të artë, shtoni piper, lakër dhe karota. Shtoni erëza dhe ziejini për dhjetë minuta. Lubrifikoni tavën me gjalpë. Renditni perimet e skuqura në një shtresë të barabartë.
Rrahni vezën, shtoni qumësht dhe salcë kosi. Vendosni bimë të copëtuara në salcën që rezulton, shtoni erëza. Llokoçis Hidhni përzierjen që rezulton mbi perimet. Sipër gjellës hidhni domate të prera dhe djathë të integruar. Piqni tavën për pesëmbëdhjetë minuta.
Për një tavë karrote me gjizë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- karrota - 2 copë;
- gjizë - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 100 g;
- salcë kosi - 4-5 lugë gjelle;
- sode - 0,2 lugë;
- bollgur - 5 tbsp.
- fara lulekuqe - 1 lugë;
- vanilinë
Pound gjizë përmes një sitë. Shtoni sheqer, vanilinë dhe vezë. Grini tërësisht derisa të jetë e qetë. Veçmas, përzieni ujin me një lugë salcë kosi dhe transferojeni përzierjen në një tas me gjizë.
Rrahni masën që rezulton me një mikser dhe hiqeni që të futet për pesë deri në dhjetë minuta. Grijini karotat përmes një rende të imët dhe transferojini në brumë. Shtoni gjithashtu fara lulekuqe dhe bollgur. Llokoçis
Sipas gjykimit tuaj, ju mund të shtoni erëza dhe produkte të ndryshme në brumë. Një përbërës i tillë si rrush i thatë do t’i shtojë ndjeshëm aromë tavës.
Lyejmë një enë pjekjeje dhe spërkasim me bollgur. Shtroj brumin. Lyejeni brumin sipër me kremin e mbetur dhe vendoseni në furrë. Piqni tavën për njëzet deri në tridhjetë minuta në 200 ° C. Shërbejeni të nxehtë.
Për të bërë një tavë me lëng karrote me mollë, do t'ju duhet:
- karrota - 300 g;
- mollë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- miell gruri - 3 lugë;
- pluhur pjekje - 0,5 lugë;
- kanellë - 0,5 lugë;
- rrush të thatë - për shije.
Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të shkumë. Lëvizni mollët dhe karotat përmes një mulli mishi. Kulloni lëngun e tepërt. Shtoni përzierjen e vezëve, miellin, kanellën dhe rrushin e thatë. Përzieni butësisht. Vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Piqni pjatën në 200 ° C.
