Julienne peshku është një pjatë shumë e butë, dhe duhen vetëm 30 minuta për tu gatuar! Befasoni mysafirët tuaj me këtë kënaqësi të mrekullueshme. Avantazhi kryesor i kësaj pjate është se mund ta gatuani, ta vendosni në frigorifer dhe ta ngrohni nëse është e nevojshme.
Është e nevojshme
- - 300 g fileto të ndonjë peshku të kuq;
- - 1 qepë;
- - 2 tbsp. gjalpë;
- - 1 tbsp. Krem i rëndë;
- - 3 tbsp. l salcë kosi;
- - 1 tbsp. Miell;
- - 1 tbsp. mocarela;
- - kripë dhe piper për shije;
- - vaj ulliri për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndërsa jeni duke gatuar ushqim, ndizni furrën e ngrohjes në 400 gradë.
Hapi 2
Në një tigan të ngrohur më parë me vaj, skuqni qepët e prera imët. Skuqeni atë deri në kafe të artë. Pritini peshqit në kubikë të vegjël dhe shtoni në qepë. Shtoni kripë dhe piper dhe trazojeni mirë peshkun.
Hapi 3
Merrni një tigan tjetër, spërkatni miell në pjesën e poshtme dhe derdhni kremin. Konsistenca duhet të jetë si salcë kosi. Shtoni kripë, piper dhe përziejeni me peshk të gatuar dhe qepë.
Hapi 4
Përzieni gjithçka me kujdes dhe rregulloni në kallëpe. Fërkoni djathin në një rende mesatare dhe spërkatni sipër. Tani vendosni gjithçka në furrë për 8 minuta. Pjata duhet të piqet në një temperaturë prej 180 gradë. Sapo djathi të jetë shkrirë sipër, julien është gati!
