Sot dua të ndaj me ju një recetë për të bërë djathë gjizë. Torta ime e preferuar. Tortë e shijshme, e shkrifët dhe e butë.
Është e nevojshme
- miell - 2 tbsp.;
- gjalpë - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 1, 5 tbsp.;
- sode buke - 0,5 lugë;
- lëng limoni - 1 lugë;
- gjizë - 500 g;
- vezë pule - 2 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, së pari, hidhni miellin në një enë të thellë. Shtojmë 4 lugë sheqer dhe sodë, të cilat i shuajmë me lëng limoni.
Hapi 2
Përzieni gjithçka dhe shtoni gjalpin e copëtuar të ftohur (nga frigoriferi, por jo ngrirja).
Hapi 3
Grini miellin me gjalpë për të formuar një thërrime. Kur të mbarojmë, e dërgojmë në frigorifer ndërsa jemi të zënë me mbushjen. Kam përdorur një blender, por ju mund ta bëni manualisht. Ne marrim gjizë, një gotë sheqer dhe vezë.
Hapi 4
Rrahni gjithçka plotësisht për të marrë një masë homogjene, pa gunga. Tjetra, lyejmë enën e pjekjes me gjalpë dhe shtrojmë pak nga thërrimet tona. Shpërndani mbushjen e gjizës sonë në mënyrë të barabartë sipër.
Hapi 5
Lëmoni gjithçka dhe spërkatni me thërrimet e mbetura.
Hapi 6
Kur të kemi mbaruar, ne e dërgojmë byrekun tonë në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni për 45-60 minuta, varësisht nga kush e ka furrën. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. E nxjerrim tortën dhe e lëmë të ftohet pak. Pastaj mund ta nxirrni dhe ta prisni në pjesë. Këtu është një gjizë e tillë aspak e komplikuar, por shumë e shijshme. Në familjen tonë, ai zë një vend të nderuar, më pëlqen të përkëdhel të afërmit e mi me ushqime kaq të shijshme.
