Moussaka është një pjatë e pazakontë dhe e shijshme greke. Recetat janë të ndryshme, por përbërësi i vetëm mbetet i njëjti - mishi i grirë dhe salca.
Është e nevojshme
- -200 g mish të grirë;
- -3 patëllxhanë;
- -llambë;
- -karrota;
- -160 g djathë mocarela;
- -40 g djathë të fortë;
- -5 domate të freskëta;
- - paste domate;
- -Bimeve barishtore.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patëllxhanët dhe pritini në shirita për së gjati.
Hapi 2
Pastaj vendoseni në një fletë pjekje dhe hidhni lehtë vaj vaj.
Hapi 3
I pjekim në furrë për 15 minuta.
Hapi 4
Skuqni mishin e grirë në një tigan, duke shtuar vaj.
Hapi 5
Pas pesë minutash, shtoni qepë dhe karota të prera imët në mishin e grirë. Mund të pritet në shirita ose të grihet.
Hapi 6
Hidhni më pas domatet e prera dhe ziejini për pesë minuta.
Hapi 7
Pastaj shtoni bimët provansale me paste domate.
Hapi 8
Pastaj vendosni patëllxhanët në një pjatë të thellë.
Hapi 9
Pas tyre vjen një shtresë e mishit të grirë.
Hapi 10
Pastaj përsëri patëllxhan.
Hapi 11
Pas një shtrese domatesh.
Hapi 12
Pas tyre është një shtresë e djathit mocarela.
Hapi 13
Tjetra është një shtresë e patëllxhanit.
Hapi 14
Më pas spërkateni me një shtresë djathi të integruar (të grirë imët).
Hapi 15
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur. Pjata do të jetë gati brenda gjysmë ore. Hiqeni pjatën nga furra, ftoheni dhe priteni në pjesë. Dekorojeni me bimë të copëtuara.
