Tufat delikate dhe të ajrosura mund t'u japin kënaqësi të vërtetë njohësve të pastave të ëmbla. Ata shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj dhe bëhen një ëmbëlsirë e mrekullueshme për pirjen e çajit.
Është e nevojshme
- - 210 gr Miell;
- - 60 gr niseshte misri;
- - një majë kripe;
- - 60 gr sheqer pluhur (për brumë);
- - 230 gr gjalpë;
- - një lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - 110 gr sheqer krem për pluhurosje.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, përzieni miellin, kripën dhe niseshtën, lërini mënjanë.
Hapi 2
Rrihni gjalpin dhe sheqerin në krem.
Hapi 3
Shtoni ekstrakt vanilje dhe gradualisht shtoni miell, duke vazhduar të gatuani një brumë homogjen.
Hapi 4
Mbuloni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 175C. Mbuloni fletën e pjekjes me letër furre. Nga brumi formojmë një suxhuk me diametër rreth 2.5 cm, e presim në copa të barabarta.
Hapi 6
Formoni topa nga copat e brumit dhe vendosini në një fletë pjekjeje.
Hapi 7
Ne e dërgojmë fletën e pjekjes në furrë dhe piqni simite për 12-14 minuta.
Hapi 8
Lërini simite të ftohen për rreth 5 minuta, dhe zhytini secilin në sheqer pluhur. Kalojeni në raftin e telit dhe sipër spërkateni me sheqer pluhur.
