Cheesecakes … Çfarë mund të jetë më mirë sesa një pjatë e tillë e lehtë për mëngjes për çaj?.. Cheesecakes të harlisura, të shijshme, aromatik dhe thjesht duke u shkrirë në gojën tuaj mund të përgatiten shumë lehtë dhe me kosto efektive. Ekzistojnë shumë lloje të tortave të qumështit: të mbushura me mollë, dardha, kajsi të thata, rrush të thatë, qumështor të skuqur në një tigan, të pjekur në furrë. Ato mund të derdhen me qumësht të kondensuar, reçel, ose thjesht të hahen ashtu! Dhe për gatim, ju duhen vetëm përbërës dhe imagjinata juaj.
Është e nevojshme
- - gjizë - 400-500 g
- -miell - 0,5 gota
- - vezë - 1 copë.
- - sheqer - 2 tbsp. lugë
- - gjalpë i shkrirë - 30 g
- -kripë - 1/4 lugë çaji
- Opsionale:
- -1 mollë ose 1 dardhë
Udhëzimet
Hapi 1
Fshijeni imët gjizën në një tas. Ju duhet të siguroheni që nuk kanë mbetur gunga të mëdha.
Hapi 2
Tjetra, shtoni vezën, miellin, sheqerin, kripën në gjizë dhe përziejeni gjithçka plotësisht derisa të qetë. Brumi duhet të jetë mjaft i butë, por jo i lëngshëm. Nëse brumi shkon, mund të shtoni edhe pak miell. Nëse dëshironi, mund të shtoni brumë copë molle ose dardhe të prerë imët. Kështu, ëmbëlsirave mund t'u jepet një lagështi e këndshme.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e përfunduar në formën e një suxhuku dhe ndani në pjesë të barabarta. Ne formojmë pjesët që rezultojnë në qarqe me trashësi 1 cm. Nëse nuk doni ta formoni brumin në qarqe, atëherë mund të zgjidhni çdo formë dhe madhësi tjetër.
Hapi 4
Pas kësaj, ngrohni vajin në një tigan në nxehtësi mesatare dhe skuqni ëmbëlsirat në të dy anët për 5 minuta.
Hapi 5
Cheesecakes të gatshme mund të rregullohen sipas shijes tuaj. Mund të derdhni me reçel ose qumësht të kondensuar, fruta të shkërmoqeni ose thjesht të shërbeni me salcë kosi. Eksperimentoni dhe do të zbuloni shumë lloje dhe shije të së njëjtës pjatë!
