Tapenade ose tapenade është një pastë e trashë e bërë nga ullinj dhe kaperi. Tapenada shërbehet si meze para pjatës kryesore. Makaronat përhapen mbi tostë ose kombinohen me perime. Ju gjithashtu mund të mbushni mish pule me tapenadë. Befasoni të dashurit tuaj me një salcë të përgatitur sipas një recete franceze.
Është e nevojshme
- 200 gram ullinj gropa;
- 1 thelpinj hudhër;
- 2 tbsp. lugë kaperi;
- 3 copë fileto anchovies;
- 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- 1/2 lugë çaji trumzë;
- piper kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini ullinj, hudhër, fileto ançovë në një blender.
Hapi 2
Shtoni vaj ulliri dhe trumzë në masë.
Hapi 3
Kripë dhe piper. Për shkak të anchovies, tapenade është mjaft e kripur, kështu që shtoni kripë për shije.
Shiriti është gati!
