Akullore … një kënaqësi e shijshme për të rriturit dhe fëmijët. Sidoqoftë, më herët ajo ishte në dispozicion vetëm për aristokratët dhe kryesisht në dimër. Në ditët e sotme, akullorja është në dispozicion për të gjithë: në një gotë dhe një briketë, akullore, me biskota, reçel, copa çokollate - ka shumëllojshmëri të panumërta të shijshme "të ftohta".
Ndërkohë, akullorja ishte e njohur 5 mijë vjet më parë në Kinë. Aristokratët e atëhershëm u kënaqën me akulloren, të përbërë nga copa akulli dhe dëbore. Ata shtuan limon dhe fruta të tjera, manaferrat, të cilat ishin një agjent aromatik natyral. Delikatesa e aristokratëve arriti në Evropë në shekullin e 16-të me ndihmën e Marco Polo, i cili solli akullore nga një udhëtim.
Nga ky moment, akullorja fillon të hyjë në jetën e njerëzve. Në fillim ishte në dispozicion vetëm për aristokratët, shumë më vonë - dhe të zakonshmit e provuan atë. Gjëja kryesore është se ëmbëlsirat evropianë kanë përmirësuar vazhdimisht recetën e akullores, si dhe kanë zgjeruar listën e aditivëve aromatizues. Për shembull, italianët futën arra dhe biskota në akullore, austriakët shtuan kafe të ftohtë.
Më vonë, amerikanët patentuan makineritë për të bërë akullore dhe ajo u bë e disponueshme për pothuajse të gjithë. U shfaqën edhe pajisjet frigoriferike për ruajtjen e shijshme të prodhuar, gjë që e lejoi atë të qëndronte e përshtatshme për një kohë më të gjatë.
Prototipi i akullores i njohur për dhëmbin e ëmbël të sotëm u shfaq në vitet 1930, kur produkti i qumështit fitoi një qëndrueshmëri më të trashë. Akullorja nuk është vetëm e shijshme, por edhe një produkt i shëndetshëm që pasuron trupin me kalcium më mirë se produktet e tjera të qumështit, prandaj shijoni shëndetin tuaj.
