Një meze në formën e tartlets me një mbushje djathi pikante është shumë origjinale në shije dhe do të plotësojë në mënyrë të përkryer tryezën festive, dhe një recetë e thjeshtë gatimi do të kënaqë zonjën e mbrëmjes.
Është e nevojshme
- - 5 lugë miell gruri;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - 2 lugë gjalpë;
- - një majë kripe;
- - 1 lugë gjelle ujë të ftohtë;
- - 150 g djathë feta;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - kopër, majdanoz, cilantro;
- - forma për tartlets.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, le të përgatisim brumin. Në një tas duhet të përzieni ujë, miell, të shtoni një majë kripe dhe gjalpë. Gatuajeni brumin dhe lëreni në frigorifer të piqet për 30 minuta.
Hapi 2
Hapni një tortë të hollë nga brumi që rezulton. Pritini qarqet nga brumi me një kallëp për tartlets dhe i vendosni në kallëpe, të cilat së pari duhet të lyhen me vaj ulliri.
Hapi 3
Piqni tartlets në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 20 minuta. Vendosni tartlet e gatshme nga format dhe ftoheni.
Hapi 4
Pasi tartlet të jenë gati, mund të filloni të përgatitni mbushjen. Djathin e shtypni me një pirun në një tas, shtoni thelpinj hudhre të copëtuar dhe bimë të freskëta të copëtuara imët. Pastaj përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe vendosini në tartlets të ftohur.
