Lakra është shumë mbështetëse për të gjitha llojet e aditivëve. Për shembull, do të merrni një shije interesante nëse përgatitni një sallatë me lakër të rinj dhe karkaleca. Kastraveci do t'i japë sallatës një erë të freskët, dhe molla do të shtojë një lagështi të këndshme.
Është e nevojshme
- Për tre racione:
- - 300 g lakër të rinj;
- - 100 g karkaleca të qëruara;
- - 1 kastravec;
- - gjysmë mollë;
- - 1 lugë çaji majonezë;
- - lëng limoni, sheqer, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni lakër të re për sallatë, copëtoni atë hollë. Shtoni pak sheqer dhe kripë, bluajeni në mënyrë që lakra të fillojë të sekretojë lëng. Shtoni majonezë me lëng limoni në të, përzieni. Ju nuk keni nevojë të shtoni shumë majonezë - 1 lugë çaji është e mjaftueshme, shtoni më shumë - lakra do të notojë në të.
Hapi 2
Zieni karkalecat në ujë të kripur, ftohni ato, zhvishem. Qëroni një mollë, është më mirë të merrni një të gjelbër, prerë atë në shirita të hollë. Shpëlajeni kastravecin e freskët; qërimi nuk është i nevojshëm - kjo do ta bëjë sallatën jeshile. Pritini kastravecin në kube.
Hapi 3
Shtoni kastravecin dhe mollën në lakër dhe përzieni. Ju nuk keni nevojë të copëtoni karkalecat - shtoni ato të plota, kështu që sallata duket më interesante. Përzieni butësisht të gjithë përbërësit. Ju mund ta lini sallatën e gatshme të lakrës së re dhe karkalecit të krijoj për 15 minuta (vendoseni në frigorifer).
Hapi 4
Shërbejeni sallatën në një tas të bukur me sallatë, mund ta vendosni në gjethe marule dhe të dekoroni sipër me degë të tëra kopër ose majdanozi. Mos gatuani sallatë me një diferencë - nuk ruhet për një kohë të gjatë, madje edhe në frigorifer.
