Mannik është një pjatë e bërë nga mielli, bollgur dhe vezët, e cila piqet në furrë. Sidoqoftë, mana mund të ndryshohet pak, për shembull, mund të hiqni miell ose të shtoni mbushje. Manniku me mollë është shumë aromatik, i shijshëm dhe i butë.
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. mashtruesit
- - 0, 5 tbsp. Miell
- - 1 tbsp. salcë kosi ose kefir
- - 0, 5 tbsp. Sahara
- - 0,5 tsp sode (e shuar)
- - 3 vezë
- - 3 mollë
- - disa lugë mjaltë
- - një majë kanelle
- - arra
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të filloni të përgatitni manën me përbërësin kryesor. Derdhni bollgurin me kefir ose salcë kosi dhe lëreni të fryhet për 20-30 minuta.
Hapi 2
Kur bollgur fryhet, mund të vazhdoni me përgatitjen e mëtejshme të manës. Përzierjen e bollgur me vezë, sheqer dhe lëvizje tërësisht, shtoni sodë buke, rrahni përsëri.
Hapi 3
Shtoni miell në brumin e bollgurit, gatuani një brumë mjaft të trashë.
Hapi 4
Qëroni mollët, shpëlajini dhe grijini në rende të imët. Në një tas, bashkoni mjaltin, kanellën dhe mollët, lërini për 7 minuta, pastaj shtoni në brumë.
Hapi 5
Lyejeni pjatën me vaj perimesh, ngrohni furrën në 180 gradë. Vendoseni brumin në një kallëp, shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë dhe vendoseni në një furrë të nxehtë për 40 minuta.
Hapi 6
Ftojeni manën e mollës, spërkatni me sheqer pluhur dhe arra të copëtuara. Shërbeni manën e përfunduar në tryezë.
