Me siguri shija e manës është e njohur për shumë prej fëmijërisë. Ka mjaft varietete të kësaj byrek me bollgur të mrekullueshëm dhe shumë të butë. Unë ju ofroj një tjetër recetë shumë interesante për përgatitjen e saj. Piqni një manë në kefir me mollë. Mendoj se nuk do të pendohesh për kohën tënde.
Është e nevojshme
- - bollgur - 1 gotë;
- - sheqer - 1 gotë;
- - kefir - 1 gotë;
- - miell gruri - 1 gotë;
- - sode - 0,5 lugë çaji;
- - uthull;
- - vezë - 1 copë;
- - mollë - 2 copë;
- - kanellë - 1 lugë çaji;
- - vanilinë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni sheqerin e grimcuar me një përbërës të tillë si bollgur në një tas të veçantë. Hidhni këtë përzierje të thatë me një gotë kefir. Llokoçis gjithçka mirë, pastaj lëre mënjanë për rreth gjysmë ore. Kjo është e nevojshme në mënyrë që masa të fryhet.
Hapi 2
Thyej një vezë pule të gjallë dhe vendoseni në një tas të veçantë. Rrahni atë plotësisht, pastaj shtoni në masën e fryrë të bollgur. Llokoçisni përzierjen siç duhet.
Hapi 3
Pasi ta shuani sodën me uthull, shtojeni atë në pjesën më të madhe së bashku me vaniljen dhe kanellën. Pastaj shtoni miell atje. Mos i derdhni të gjitha menjëherë. Bëni këtë ndërsa gatuani. Kështu, duhet të merrni një përzierje, qëndrueshmëria e së cilës është e ngjashme me krem kosi jo shumë të trashë.
Hapi 4
Qëroni frutat dhe pritini në feta të vogla. Hidhni mollë të shtypura në përzierjen e lëngshme që rezulton. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 5
Lyeni një enë pjekje me gjalpë. Nëse keni një kallëp silikoni, atëherë nuk keni nevojë ta bëni këtë. Derdhni brumin që rezulton në tasin e përgatitur. Dërgoni manën e ardhshme me mollë në furrë, temperatura e së cilës është 180 gradë, për rreth 50-55 minuta.
Hapi 6
Hiqni produktet e pjekura të gatshme nga kallëpi dhe prerë, pasi të jenë ftohur më parë. Manniku me mollë është gati!
