Vezët e pjekura janë shumë më pak të ushqyeshme sesa vezët e skuqura. Prandaj, ato mund të hahen edhe nga ata që kërkojnë të humbin peshë. Si të tillë, shumë përbërës shtesë të shijshëm dhe të shëndetshëm mund të shtohen në vezë, duke krijuar një pjatë të re çdo herë.
Vezë të pjekura në tenxhere
Vezët e pjekura me perime në lojë me birila ose enë speciale qeramike do të jenë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të bollshëm. Për t'i përgatitur ato, është e mjaftueshme për të thyer nga 2 në 4 vezë në çdo myk, shtoni pak krem, domate të copëtuar, qepë dhe bimë. Gjithçka duhet të kriposet dhe të vendoset në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Kur vezët të vendosen në qëndrueshmërinë e dëshiruar, ato mund të nxirren dhe të shërbehen.
Si përbërës shtesë, mund të përdorni edhe çdo perime të tjera, të tilla si kungull i njomë ose patëllxhan, pak të zier në një tigan. Kërpudhat, proshuta, çdo djathë, rukolë dhe zarzavate të tjera do të shkojnë mirë me vezët.
Nëse nuk keni vegla të veçanta zjarrduruese, mund të pjekni vezë në patate të mëdha. Në këtë rast, duhet të zihet në një uniformë pothuajse derisa të zbutet, pastaj qërohet, pritet për së gjati në dy gjysma dhe hiqet nga secila mes me një lugë çaji. Pastaj shtoni kripë në produkt, thyejeni një vezë në të, spërkatni gjithçka me barëra dhe vendoseni në një furrë të nxehur për 10 minuta.
Ju mund të pjekni vezë në një palcë perimesh në të njëjtën mënyrë. Vetëm ju nuk keni nevojë ta zieni, por së pari prisni, hiqni thelbin, futeni në furrë për 15 minuta, pastaj hiqeni, kripë, prisni vezën në gjysmën e perimeve dhe kthejeni në furrë. Pjata mund të spërkatet me djathë të integruar dhe bimë. Ju do të merrni një drekë të përzemërt, të shijshme dhe në të njëjtën kohë jo shumë kalori.
Vezët gjithashtu mund të gatuhen në furrë dhe në një fetë të trashë buke. Duhet të skuqet paraprakisht në një tigan me vaj ulliri dhe hudhër. Pastaj thyejeni me shumë kujdes një vezë në të dhe futeni në furrë për 5 minuta.
Vezë të pjekura në guaskë
Ju mund të pjekni vezë në furrë dhe në lëvozhgë. Për ta bërë këtë, ato duhet të lahen, thahen, shpohen nga skaji i mprehtë dhe i prerë me një gjilpërë në mënyrë që të mos plasin gjatë gatimit, pastaj të vendosen në një fletë pjekjeje dhe të vendosen në një furrë të nxehtë në 200 ° C. Për të shijuar vezët e ziera butë, do të jetë e mjaftueshme t'i lini të gatuhen për 5 minuta dhe për të marrë vezë të ziera fort, duhet t'i mbani në furrë për rreth 10 minuta. Në këtë rast, ato do të duhet të kthehen disa herë në mënyrë që të piqen në mënyrë të barabartë.
Vezët e pjekura në hi janë edhe më të shijshme. Për ta bërë këtë, produkti i papërpunuar duhet të mbështillet fort në fletë metalike dhe të varroset në qymyr të nxehtë. Pas 7-10 minutash, ato tashmë mund të hahen. Në këtë formë, ata do të konkurrojnë edhe me patate aromatike të pjekura.
