Një ëmbëlsirë çuditërisht delikate klasike bavareze mund të shërbehet në tryezë si një ëmbëlsirë e pavarur, ose mund të mbushni kone waffle me të ose të lyeni shtresat e gatshme të tortës. Cilido që të zgjidhni, të ftuarit tuaj do të vlerësojnë kombinimin e hollë të kafesë dhe çokollatës.
Është e nevojshme
-
- Vezë - 2 copë
- pluhur kakao - 1 lugë çaji
- qumësht - 500 ml
- xhelatinë - 1 lugë gjelle
- rum - 1 lugë gjelle
- sheqer - 4 lugë
- sheqer vanilje - 1 lugë gjelle.
- kafe (e menjëhershme) - 5 lugë
- Fasule kafeje
- çokollatë - për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë me një gotë ujë të ftohtë, qëndroni për 40-60 minuta të fryhet. Pastaj nxehet me nxitje të vazhdueshme pa u zierë. Tendosje
Qumështin e ngrohtë pak, shpërndajë kafenë në të. Shtoni sheqer vanilje.
Hapi 2
Ndani të bardhat nga të verdhat. Proteina më vonë mund të përdoret në pjata të tjera. Rrahim të verdhat me sheqer dhe pluhur kakao. Përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos ketë gunga.
Butësisht derdhni qumësht kafeje në përzierjen e verdhë veze, rrihni me një lëvizje. Shtoni rum. Nëse planifikoni të vendosni krem Mocha në tryezën e fëmijëve, rumi duhet të përjashtohet nga receta. Shtë e nevojshme vetëm për t'i dhënë ëmbëlsirës një aromë të hollë. Për tryezën e fëmijëve, ju mund të aromatizoni kremin me kanellë të bluar.
Hapi 3
Vendoseni përzierjen që rezulton në një banjë me avull dhe ngrohni për 4-5 minuta, duke e trazuar vazhdimisht dhe duke mos e lënë të ziejë. Kur përzierja të trashet në qëndrueshmërinë e salcë kosi, hiqeni atë nga nxehtësia dhe ftohet pa ndaluar trazimin, përndryshe do të formohen gunga. Në një krem të ngrohtë, shtoni xhelatinë të fryrë dhe të tendosur, përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Ndajeni kremin në vazo dhe vendoseni në një vend të ftohtë që të forcohet. Dekoroni pjatën e gatshme me çokollatë të integruar ose fasule kafeje. Nëse keni krem të rrahur të gatshëm, ato gjithashtu do të jenë një zbukurim i shkëlqyeshëm për këtë ëmbëlsirë.
