Këto ëmbëlsira janë shporta frutash që janë dashur që nga fëmijëria. Brumë delikate me gjizë, krem i butë dhe manaferrat e pelte janë thjesht të shijshëm. E përsosur për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 g gjizë
- - 150 g gjalpë
- - 200 g miell
- - 50-100 g sheqer
- - 2 vezë
- - një majë kripe
- - pluhur pjekje
- Për kremin:
- - krem fshikullues
- - qumësht
- - Lëng portokalli
- - Krem ëmbëlsirash
- Për pelte:
- - manaferrat
- - frutat
- - xhelatinë
- - sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni gjizën përmes një sitë. Zbutni gjalpin në temperaturë dhome, prerë në copa të vogla.
Hapi 2
Rrihni vezët me sheqer. Përzierja duhet të rritet disa herë.
Hapi 3
Kombinoni gjizën dhe vezët e rrahura, përzieni. Përzieni miellin dhe pluhurin pjekës, gradualisht shtoni miellin dhe pluhurin pjekës në pjesën tjetër të përzierjes, duke vazhduar rrahjen. Gjithashtu lëvizni, shtoni gjalpë dhe pastaj një kripë.
Hapi 4
Merrni format e kifleve, lyejeni ato me gjalpë. Vendoseni brumin në teneqe në një shtresë prej 5-7 mm. Ngroheni furrën në 180-200 gradë. Vendoseni brumin në furrë dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Pastaj ftohet plotësisht.
Hapi 5
Lëvizeni kremin me qumësht dhe sheqer krem siç udhëzohet në paketim, pasi prodhues të ndryshëm kanë receta të ndryshme. Shtoni lëng limoni, përzieni gjithçka butësisht, dhe më pas vendosni në 2/3 pjesë të shportave.
Hapi 6
Tretni xhelatinën në ujë të nxehtë, vlim, gjithashtu ndiqni udhëzimet në paketim, shtoni sheqer. Pritini frutat në copa të vogla, përzieni me manaferrat, vendosni në shporta, mbuloni me xhelatinë, të freskët. Shportat janë gati.
