Në mënyrë që një tortë e pjekur të bëhet një kryevepër, është e nevojshme jo vetëm të zgjidhni përbërësit e duhur, t'i përzieni ato në përmasat e duhura dhe të piqni vetë tortën, por gjithashtu ta dekoroni atë bukur dhe jo standarde. Lloji më i zakonshëm i dekorimit është fruti. Mënyra më e lehtë për të dekoruar tortën është duke hedhur fruta të prera në një rreth. Për ta bërë këtë, mbuloni tortën e përfunduar me gjalpë ose krem proteina. Për t'i dhënë tortës një pamje fisnike, ju mund të dekoroni skajet me biskota, arra ose manaferra.
Është e nevojshme
-
- Por dekorimi më spektakolar dhe i bukur janë frutat.
- i lagur me pelte. Për të bërë pelte ju nevojiten:
- 1 pako xhelatine;
- 600 ml lëng molle;
- 1 tbsp. sheqer pluhur;
- fruta të çdo madhësie
- shijet dhe ngjyrat;
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni një pako xhelatine në enën në të cilën do të përgatisni pelte dhe mbusheni me një gotë lëng molle. Llokoçis mirë dhe lihet për pak kohë derisa xhelatina të fryhet.
Hapi 2
Ndërsa xhelatina fryhet, lani, qëroni dhe prerë frutat. Frutat e ndryshme priten ndryshe. Për shembull, mandarinat, portokallet dhe frutat e tjera agrume ndahen më mirë në feta dhe hiqen nga membranat, atëherë pelte do të duket më e ndritshme dhe më e shijshme. Kivi zakonisht pritet në feta ose gjysmërreth, dhe bananet zakonisht priten në feta ose kube.
Hapi 3
Pasi xhelatina të jetë enjtur, vendoseni enën në një zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, derisa xhelatina të tretet plotësisht. Shtoni edhe 2 gota me lëng dhe një gotë sheqer pluhur. Tendosni masën që rezulton në çdo pjatë.
Hapi 4
Merrni një enë në madhësi dhe formë që përputhet me tortën e përgatitur. Vendosni frutat në të, mbushni atë me një masë xhelatinoze dhe vendoseni në të ftohtë në mënyrë që pelte të ngurtësohet.
Hapi 5
Torta duhet të ftohet para se të vendosni pelte në të. Për të mos dëmtuar pelte kur e transferoni atë në tortë, butësisht, por shpejt ktheni enën nga pelte mbi tortë. Për t'i bërë skajet e tortës të duken më të pastra, ato gjithashtu mund të zbukurohen me feta frutash të freskëta ose të derdhen me krem proteina.
