Nëse dëshironi të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me pasta të shijshme krokante - piqni furça. Përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Kjo pjatë tepër e shijshme dhe krokante shkon mirë me çaj dhe kafe.
Është e nevojshme
-
- Miell
- 1 vezë
- kripë
- 1 tbsp. l salcë kosi
- 2 tsp vodka
- sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur brushat, duhet të gatuani brumin. Për ta bërë këtë, merrni një tas, prisni një vezë (gjithmonë të freskët), shtoni kripë, 1 tbsp. l salcë kosi, 2 lugë. vodka, trazim.
Hapi 2
Pastaj filloni të shtoni pak miell, gatuajeni brumin për ta bërë të dendur (si petë shtëpiake). Mbuloni brumin me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë.
Hapi 3
Merrni një shigjetë dhe hapni brumin shumë, shumë hollë (1-2 mm), ndërsa spërkatni me miell. Prisni brumin në diamante. Tjetra, duhet të bëni një prerje në mes të diamantit dhe të ktheni njërën anë përmes kësaj vrime.
Hapi 4
Nëse nuk keni një tigan të thellë, mund të përdorni një tigan ose tenxhere. Shtë e nevojshme të derdhni një sasi të madhe vaji në tigan (në mënyrë që druri i furçave të notojë), të vihet në zjarr.
Hapi 5
Pasi vaji të ketë zierë, vendosni disa diamante në tigan në mënyrë që ata të jenë të ndarë (pasi ato do të rriten në madhësi). Kur njëra anë është skuqur, duhet ta ktheni në anën tjetër derisa të zbutet.
Hapi 6
Vendosni furçën e përgatitur në një pjatë të madhe dhe spërkatni me sheqer pluhur ose kanellë (opsionale). Shërbejeni me çaj, kafe dhe qumësht. Ju bëftë mirë!
