Brushwood është një nga pjatat e preferuara të ëmbla për çaj, nga i cili kënaqen si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Gatimi i furçave nuk është aspak e vështirë.
Është e nevojshme
- - 250 ml qumësht;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. l Sahara;
- - 0,5 tsp kripë;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 400-800 g miell;
- - sheqer krem për spërkatje;
- - 1 shishe vaj perimesh për tiganisje.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni qumështin e temperaturës së dhomës në një tas ku do të gatuajmë brumin. Shtoni vezë, sheqer, kripë dhe rrihni me një mikser derisa të shkumë. Shtoni pluhur pjekje dhe gradualisht shtoni miell, rrihni. Kur brumi të trashet, pushoni së rrahuri me mikser. Hidhni më shumë miell dhe gatuani brumin me duar, si në pete. Mbuloni brumin e përfunduar me një peshqir dhe lëreni të pushojë për 10-15 minuta.
Hapi 2
Prisni një copë brumë, hapni një fletë të hollë dhe prerë në shirita, pastaj një model të kockave të kurrizit.
Hapi 3
Hidhni vaj në një tenxhere, ngrohni atë. Në vaj të nxehtë, ne fillojmë të skuqim furçë - skuqim 6-8 shirita secila deri në kafe të artë.
Hapi 4
Vendosni furçën e përfunduar bukur në një pjatë dhe spërkatni me sheqer pluhur. Ne shërbejmë në tryezë dhe i ftojmë të gjithë në çaj!
