Brushwood është një cookie krokante e pëlqyer nga shumë njerëz. Sidoqoftë, disa njerëz e refuzojnë këtë delikatesë gjatë agjërimit. përgatitet duke përdorur vezë. Ekzistojnë disa receta për të bërë një furçë të dobët pa to.
Është e nevojshme
- - vaj perimesh - 1 gotë;
- - sheqer - 2 tbsp. l me një rrëshqitje;
- - ujë mineral - 100 ml;
- - miell - 300 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 1/4 tsp;
- - lëvore limoni - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni sheqer në një tas të thatë, derdhni vaj luledielli dhe bluajeni rërën me një shtypje druri derisa masa të bëhet pothuajse homogjene.
Hapi 2
Derdhni miellin në një enë të veçantë, shtoni pluhur pjekje dhe përziejeni. Mbushni përzierjen me ujë mineral dhe gatuajeni derisa të zhduken gunga. Shtoni një përzierje të gjalpit dhe sheqerit të thërrmuar në një tas, përziejeni derisa të qetë.
Hapi 3
Ne e transferojmë brumin në tryezë dhe e mbështjellim me shigjetë në një shtresë të trashë 0,5-0,7 cm. Nuk ka nevojë të spërkasësh miell në sipërfaqen e tryezës, ajo nuk ngjitet sidoqoftë. Me një thikë të mprehtë, prerë brumin në drejtkëndësha 2,5-3 cm të gjerë. Në qendër të secilit drejtkëndësh ne bëjmë një prerje, duke mos arritur skajet me 1,5 cm. Merrni një buzë të drejtkëndëshit dhe shtrijeni atë 1-2 herë në prerë, ne kemi një bishtalec. Ju gjithashtu mund ta formoni drurin e furçave në formë luleje ose kockave të kurrizit. Ne e përsërisim procedurën me secilin drejtkëndësh.
Hapi 4
Hidhni vajin e perimeve në një tigan të thellë dhe sillni një çiban. Vendosni furçë në të dhe skuqni në nxehtësi mesatare derisa të marrë ngjyrë të artë. Vendosni biskotat e gatshme në një peshqir letre për të hequr qafe vajin e tepërt. Pastaj ne e transferojmë furçën në një pjatë të sheshtë dhe, nëse dëshironi, spërkatni me sheqer pluhur.
