Gjatë Kreshmës, menuja përfshin pjata, zakonisht nga perimet. Një rrotull i përgatitur sipas kësaj recete do të plotësojë në mënyrë të përkryer jo vetëm një tryezë të dobët, por edhe një tryezë të përditshme. Në të njëjtën kohë, ju mund të krijoni recetën tuaj individuale duke provuar lloje të ndryshme të perimeve.
Është e nevojshme
- - pure patatesh (660 g);
- –Niseshte (45 g);
- - qepë (190 g);
- –Karrota (220 g);
- –Cilado kërpudha (180 g);
- –Mbush për shije;
- -vaj perimesh;
- –Kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, merrni qepën, hiqni lëvoren, pije. Prisni qepën në çdo formë, vendoseni në një tigan dhe skuqeni derisa të gatuhet gjysma.
Hapi 2
Ndërsa qepa është skuqur, grijmë karotat dhe transferojmë në qepë. Mos harroni të përzieni përzierjen në mënyrë periodike. Kërpudhat gjithashtu duhet të priten imët në kube dhe të shtohen në qepë dhe karota. Gatuajeni mbushjen për rreth 5-7 minuta, pastaj spërkateni me kripë dhe piper. Lëreni përzierjen e perimeve të ftohet për pak kohë.
Hapi 3
Zieni patatet, tundeni në pure patatesh duke përdorur një blender ose mikser. Kripë pak. Butësisht shtoni niseshte në pure dhe përziejeni përsëri. Mbuloni fletën e pjekjes me letër gatimi dhe yndyrat. Përhapni një shtresë brumi patate mbi një fletë pjekjeje dhe vendoseni në furrë për 10-15 minuta.
Hapi 4
Kur shtresa e sipërme e patateve të skuqet, hiqni fletën e pjekjes nga furra. Vendosni mbushjen e perimeve mbi patate, spërkatni me bimë të copëtuara, butësisht rrokulliset në një listë. Lyejeni majën me vaj perimesh dhe futeni përsëri në furrë. Gatuajeni për rreth 10 minuta më shumë.
Hapi 5
Transferoni rrotullën e përfunduar në një pjatë të sheshtë dhe derdhni salcën e perimeve që do të dalë gjatë gatimit. Mos harroni të prisni rrotullën në pjesë.
