Lakto-ovegetarianism përjashton vetëm mishin dhe enët e mishit nga dieta, por inkurajon përdorimin e produkteve të tilla si perime, fruta, vezë dhe produkte qumështi. Ne ju sugjerojmë të përgatisni një rrotull patate me perime. Nuk përmban mish, por është i shijshëm dhe i kënaqshëm.
Është e nevojshme
- - vezë - 4 copë;
- - patate - 1 kg;
- - qumësht - 250 ml;
- - piper i bluar;
- - gjalpë - 70 g;
- - karota të mesme - 2 copë;
- - piper i ëmbël - 1 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - piper i bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepët, karotat dhe specat në shirita të vegjël. Ziejini në një tigan me pak vaj dhe një kripë. Shtoni 2 vezë të papërpunuara në perime, përzieni mirë.
Hapi 2
Zieni patatet. Nxehtësia e qumështit dhe shkrirja e gjalpit në të.
Hapi 3
Shtoni qumështin e gjalpit dhe 2 vezë të gjalla tek patatet dhe rrahni patatet e bëra me një blender. Mundi atë me një blender, pure patatesh do të kthehet të jetë më e trashë dhe rrotulla nuk do të prishet kur të piqet.
Hapi 4
Merrni një pecetë prej liri ose pambuku. Thith atë në ujë. Shtrydhni ujin e tepërt.
Hapi 5
Vendosni patatet e bëra në një leckë të lagur. Përhapeni atë në mënyrë që shtresa të jetë e trashë rreth 2 cm.
Hapi 6
Vendoseni mbushjen në mes të purees. Butësisht bashkoni skajet e shtresës së patates për të formuar një rrotull.
Hapi 7
Transferojeni rrotullën në një tepsi të lyer me yndyrë. Shtresa e rrotullës duhet të jetë në pjesën e poshtme. Lubrifikoni rrotullën me salcë kosi. E pjekim në furrë të nxehtë për 30 minuta.
Hapi 8
Pritini rrotullën e nxehtë në pjesë, derdhni salcë kosi mbi secilën pjesë.
