E thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, kjo pjatë është një kombinim i shkëlqyeshëm i spagetit, pulës dhe perimeve. Mund të përdorni çdo perime. Një mundësi e mrekullueshme për një darkë pranverë-verë.
Është e nevojshme
- -një paketë spageti
- -1/2 tufë shpargujsh
- -3/4 filxhan bizele të ngrira
- -2 lugë vaj ulliri
- -250-300 g mish pule
- -3 thelpinj hudhër
- -1 pod presh
- -2 karrota
- - zarzavate borziloku
- -2 lugë lëng limoni të freskët
- -1/4 lugë çaji lëvore limoni të integruar
- -kripë, piper për shije
- - djathë parmixhano
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të kripur në një tenxhere të madhe dhe lëreni të ziejë në zjarr të fortë. Vendosni spagetët dhe gatuajini siç tregohet në paketim. Shtoni asparagus të copëtuar dhe bizele disa minuta para gatimit. Ne derdhim 3/4 filxhan supë që rezulton - do të jetë e dobishme për ne, dhe kullon pjesën tjetër. Mbuloni spagetët dhe perimet me kapak për t’i mbajtur të ngrohta.
Hapi 2
Pastaj ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh në nxehtësi mesatare. Vendosni copat e pulës aty dhe skuqini për rreth 10 minuta, duke u kthyer herë pas here derisa të skuqen. Ne transferojmë mishin e skuqur në një pjatë dhe mbulojmë me një kapak në mënyrë që të mos ftohet.
Hapi 3
Tani vendosni hudhër të prerë dhe presh në të njëjtën tigan dhe ziejini për 1 minutë, duke i përzier gjithë kohën. Shtoni karotat e prera në feta të rrumbullakëta dhe ziejini për 2 minuta, gjithashtu duke i trazuar herë pas here. Shtoni lëngun e perimeve dhe lëreni të ziejë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni për 2 minuta. Shtoni pulën dhe lëreni të ziejë edhe për disa minuta, derisa salca të trashet pak.
Hapi 4
Tjetra, përzieni salcën që rezulton me spageti. Llokoçisni zarzavatet e borzilokut të copëtuar, lëngun e limonit, kripën, piperin dhe lëkurën e limonit dhe gjithashtu shtoni në spageti. Përzieni gjithçka mirë. Shërbejeni të spërkatur me Parmezan të integruar. Ju bëftë mirë!
