Në raftet e dyqaneve dhe tregjeve, përveç qepëve të zakonshme, me lëvozhgat e arta, shpesh mund të gjesh qepë të bardha dhe të kuqe. Përkundër faktit se të gjitha i përkasin të njëjtave specie biologjike dhe të gjitha janë shumë të dobishme, disa veti të secilës varietet janë unike dhe çmimi është i ndryshëm, e kuqja zakonisht është më e shtrenjtë.
Sa ndryshojnë qepët e kuqe nga qepët e zakonshme
Qepët e kuqe ndryshojnë nga qepët jo vetëm në ngjyrë, por edhe në formë, si rregull, ajo është pak e rrafshuar, i ngjan një rrepë. Llamba, e përbërë nga disa shtresa, ka një ngjyrë të kuqe-vjollcë të filmit të jashtëm, e cila bëhet më e lehtë në mes, rozë-vjollcë. Përveç kësaj, shija e qepëve të kuqe është disi më e butë dhe e ëmbël, me më pak ashpërsi të natyrshme në qepët e rregullta, prandaj e kuqja përdoret më së shumti në sallata.
Karakteristikat e dobishme të qepëve të kuqe
Qepët e kuqe u përdorën në mjekësinë popullore si anthelmintic; ato u morën të prera imët 10-15 minuta para ngrënies. Një i rritur supozohej të hante një qepë gjatë ditës, një fëmijë - gjysmën. Qepa e shtypur në një grilë u përzie me 2 lugë sheqer të grimcuar dhe nga ajo u bënë fasha, duke aplikuar për 2 orë në vendin e lënduar gjatë depozitimit të kripërave. Kjo metodë përdoret gjithashtu nga atletët modernë në rast të tendosjes së muskujve.
Në mjekësinë popullore, u përdor edhe lëvorja e qepëve të kuqe, një gotë u derdh me uthull 9%, këmbënguli në një vend të ngrohtë dhe të errët në një enë të mbyllur për 2 javë, dhe pastaj ata bënë locione nga infuzioni për të hequr misrat. Nëse e mbani këtë locion në këmbën tuaj nën mbështjellës plastik gjithë natën, misri mund të hiqet lehtësisht në mëngjes.
Qepa e kuqe përdoret në trikologji për të trajtuar dhe forcuar flokët; bëhen maska me të, pas së cilës flokët bëhen më të trashë dhe rriten më shpejt.
Qepët e kuqe kanë më pak acid sulfurik, i cili gjendet në doza mikroskopike në qepët e rregullta dhe i bën sytë të qajnë kur i prisni. Prandaj, përdorimi i tij ka një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal. Ajo rrit veprimin e enzimave që përmbahen në lëngun e stomakut dhe nxit tretjen e shpejtë të ushqimeve. Qepa e kuqe e papërpunuar është një produkt ergotropik që përshpejton metabolizmin, dhe është veçanërisht i dobishëm për ata që duan të humbin peshë.
Ata njerëz që kanë probleme të mëlçisë ose veshkave nuk duhet të përdorin tepër qepë të kuqe dhe të hanë më shumë se 100 gramë të saj në të njëjtën kohë.
Qepët e kuqe janë të domosdoshme gjatë epidemive të gripit dhe përdoren gjithashtu për të parandaluar një shumëllojshmëri të gjerë të ftohjeve. Duke qenë antiseptiku më i fortë, ai vret bakteret dhe mikrobet, duke ndihmuar trupin t’i rezistojë sëmundjes dhe duke rritur imunitetin e tij. Meqenëse përmban shumë vitamina që zgjasin për një kohë të gjatë, është një ilaç i shkëlqyeshëm kundër mungesës së vitaminave në dimër, lehtëson ndjenjën e lodhjes, e bën një person të fuqishëm dhe energjik.
