Për adhuruesit e peshkut, ne rekomandojmë që të përgatisin një sallatë pangasius me arra dhe rukola. Pangasius është një peshk i shijshëm pa kocka, natyrisht, ai mund të zëvendësohet me çdo fileto peshku tjetër në recetë. Dhe arrat dhe rukola do të theksojnë shijen e peshkut.
Është e nevojshme
- - 300 g pangasius;
- - 150 g oriz të zier;
- - 3 karota;
- - 1 qepë;
- - 8 arra të predhave;
- - rukola, kripë, sheqer, uthull, piper i zi, majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani pangasius së pari, mund ta zëvendësoni me purtekë pike. Gatuaj peshk për sallatë - pesë minuta (edhe më pak) në mikrovalë do të jenë të mjaftueshme, peshku gatuhet shpejt. Mund ta skuqni në vaj perimesh ose ta zieni me gjethe dafine dhe me erëza.
Hapi 2
Zieni karrotat derisa të zbuten, qëroni. Lëreni të ftohet. Qëroni qepën. Shpëlaj disa gjethe rukola. Qëroni arrat. Zieni orizin në avull deri sa të zbutet - duhet të jetë i shkrifët.
Hapi 3
Prisni qepën në unaza, pije nën ujë të nxehtë dhe marinojeni, për këtë spërkatni qepën me sheqer dhe derdhni sipër uthullën, lëreni mënjanë për t’u mbushur.
Hapi 4
Pritini karotat në shirita të hollë dhe peshqit në kubikë të vegjël. Prisni arrat imët dhe imët. Pritini rukolën, shtrydhni qepën nga marinata - nuk na duhet më marinada.
Hapi 5
Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur me oriz të ftohur. Saldoni sezonin me piper dhe kripë për shije. Sezoni me majonezë, përzieni sallatën pangasius me arra dhe rukola tërësisht, shërbejeni menjëherë. Zbukuroni me bërthama të plota sipër.
