Bëni një tavë me gjizë për mëngjes. Rezulton të jetë shumë e kënaqshme, e shëndetshme dhe me pak kalori kur gatuhet në avull. Essertmbëlsira shkon mirë me një filxhan çaj të nxehtë.
Tavë klasike e gjizës me rrush të thatë në një kazan të dyfishtë
Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, merrni përbërësit e mëposhtëm:
- 320 g gjizë;
- 2 vezë;
- 50 g rrush të thatë;
- 2 tbsp. bollgur;
- 1 tbsp. sheqer pluhur;
- 4 lugë salcë kosi (20%);
- pak gjalpë;
- pak sheqer vanilje dhe kripë.
Shpëlajeni rrushin tërësisht, zhytini në ujë të nxehtë për 4 minuta. Në një pjatë të veçantë, hidhni ujë të valë mbi bollgur, lëreni atë për 17 minuta. Sapo bollgur të rritet në vëllim, përzieni atë me salcë kosi dhe sheqer. Qëroni vezët, pritini ato në një tas të veçantë. Pastaj fërkoni gjizën përmes një sitë.
Përzieni masën e gatuar të gjizës me pjesën tjetër të përbërësve të përgatitur, shtoni kripë, sheqer vanilje, rrahni gjithçka mirë derisa të qetë. Përzieni gjithçka me rrush të thatë. Lyejeni një enë me avull me gjalpë. Derdhni të gjithë masën që rezulton atje. Gatuajeni ëmbëlsirën për 50 minuta.
Tavë me gjizë në një kazan të dyfishtë
Merrni përbërësit e mëposhtëm për të bërë ëmbëlsirë:
- 330 g gjizë pa yndyrë;
- 3 vezë pule;
- 120 g qershi;
- 1, 5 tsp kanellë;
- 2 tbsp. mjaltë;
- 3 mollë;
- pak sheqer vanilje;
- pak gjalpë;
- kripë për shije.
Lani mollët dhe qershitë. Hiqni të gjitha farat prej tyre, prerë në copa të vogla. Qëroni dhe copëtoni vezët. Rrihni gjizën me pak yndyrë në një sufle të fortë së bashku me vezët e copëtuara, përzieni. Pastaj shtoni kanellë, mjaltë dhe sheqer vanilje. Kombinoni masën e gjizës me feta molle dhe qershie. Vendosni gjithçka në forma të vogla për kifle (tene me yndyrë me gjalpë). Dërgoni tavat në pjesën e poshtme të avullit për 35 minuta.
Tavë me gjizë në një kazan të dyfishtë
Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 330 g gjizë;
- 120 g oriz; oriz - 100 g;
- 6 tbsp. krem 10%;
- 3 tbsp. Miell;
- 2 vezë pule;
- 3 tbsp. sheqer pluhur;
- pak lëvore limoni;
- 2 tbsp. lëng limoni (mund të merrni gëlqere);
- pak gjalpë;
- kripë sipas shijes tuaj.
Zieni dhe ftohni orizin. Duke përdorur një mikser në një tenxhere, rrahni djathin e gjizës, kremin dhe vezët e copëtuara. Pastaj shtoni sheqerin pluhur dhe lëkurën e limonit në përzierje. Për të shtuar një aromë të këndshme në ëmbëlsirë, shtoni lëng limoni ose gëlqereje.
Butësisht kombinoni gjithçka me përzierjen e gjizës. Lyejeni formën e avullit me vaj, spërkatni me sheqer pluhur dhe vendosni aty tavën e ardhshme. Ziejeni ëmbëlsirën për rreth 50 minuta. Hidhni tavën që rezulton me reçel, qumësht të kondensuar ose shërbejeni me akullore.
