Peshku është shumë i dobishëm, dhe në kombinim me perime të ndryshme është dyfish i dobishëm. Prandaj, ne propozojmë të gatuajmë pangasius nën një shtresë perimesh - gjellë përgatitet shpejt, mund të bëhet një mëngjes ose drekë e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - 2 copë fileto pangasius;
- - 1 piper zile;
- - 1 karotë;
- - 1 qepë;
- - bimë të freskëta, erëza, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat e papërpunuara, shpëlajini ato, fshijini në rende të trashë. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të holla. Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngrohni atë, vendosni karrota të integruara dhe qepë në të.
Hapi 2
Ndërsa qepët dhe karotat janë skuqur, qëroni piperin e kuq nga farat dhe ndarjet e bardha, prerë në shirita, dërgojini perimeve. Shtoni aroma, kripë, erëza për shije, përzieni. Lërini perimet të ziejnë së bashku për 5 minuta nën një kapak të mbyllur.
Hapi 3
Shpëlajeni fileto pangasius, thajeni pak, piper dhe kripë për shije. Ju mund të merrni ndonjë fileto tjetër peshku sipas gjykimit tuaj. Nëse pjesët e peshkut janë shumë të mëdha, pritini ato për lehtësi.
Hapi 4
Kur karotat, qepët dhe specat të jenë të butë (mundësisht krokante), vendosini sipër filetave të peshkut. Dërgoni peshkun dhe perimet në mikrovalë për 5-7 minuta (koha varet nga fuqia e furrës tuaj, por peshku gatuhet mjaft shpejt).
Hapi 5
Pangasius nën një pallto lesh është gati, ju mund të spërkatni gjellën me shumë bimë të freskëta para se të shërbeni, dhe të përhapni turi me kastravec të freskët përreth për bukuri.
