Për të mbajtur shijen delikate dhe erën e domateve për aq kohë sa të jetë e mundur, ndiqni këto këshilla.
Jo të gjithë e dinë që, për shkak të temperaturave të ulëta, domatet humbin aromën e tyre dhe fitojnë një strukturë të lirshme.
Domatet me mish, me lëkurë të trashë do të zgjasin më gjatë.
Ju mund të ruani domate në kuti plastike, por ato duhet të kenë mure me rrjetë dhe një fund për ajrosje më të mirë. Kutitë duhet të shpëlahen plotësisht dhe të dezinfektohen me një dezinfektues. Pastaj mbështillni çdo domate në letër dhe vendoseni në një shtresë të vetme në një kuti, spërkatni me tallash dhe mbulojeni me një fletë tjetër letër sipër. Bëni të njëjtat manipulime me pjesën tjetër të domateve. Bestshtë më mirë të ruani kutitë në një zonë të freskët, të ajrosur mirë. Renditni domatet çdo 5-7 ditë. Nëse gjeni fruta të prishura pa hezitim, hidhni tutje.
Ekziston edhe një mënyrë tjetër - provoni të lagni domatet në një tretësirë të kripës së uthullës. Për ta bërë këtë, merrni 1 pjesë të uthullës dhe kripës për 8 pjesë të ujit. Domatet gjithashtu mund të zhyten në vaj perimesh. Për sa i përket nivelit, vaji duhet të rritet 1-2 cm mbi domatet.
Mund të përpiqeni të kurseni as vetë frutat, por shkurret. Zgjidhni bimët më të forta me shumë vezore. Gërmojini ato dhe vendosini në një dhomë ku temperatura nuk i kalon 12 gradë. Përhapni ato nën tavan. Kështu që frutat mund të ruhen deri në Vitin e Ri.
