Misri nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Kokrrat e saj përfshijnë proteina, karbohidrate, fibra, yndyrna, vitamina A, B, E, si dhe një sasi të madhe kaliumi, kalciumi, hekuri, fosfori, zinku, mangani, magnez, bakër dhe kobalt. Misri i konservuar vendoset më shpesh në sallata, ai i jep lëng dhe një shije të veçantë enëve.
Është e nevojshme
-
- Sallatë misri dhe ananasi:
- gjoks pule - 1 copë;
- misër - 1 kanaçe;
- ananas - 1 kanaçe;
- majdanoz;
- kerri;
- kripë;
- majonezë
- Sallatë me misër dhe kumbulla të thata:
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- kumbulla të mëdha me fara - 200 g;
- vezë e zier - 4 copë;
- djathë i fortë - 200 g;
- hudhër - 2-3 thelpinj;
- majonezë
- Sallatë me misër dhe kërpudha:
- misër - 1 kanaçe;
- trangujve turshi - 200 g;
- kërpudha turshi - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- majonezë
- Sallatë gaforre me misër:
- shkopinj gaforre ose mish gaforre - 250 g;
- misër - 1 kanaçe;
- vezë e zier - 3 copë;
- qepë - 150 g;
- majonezë
- Sallatë me misër dhe lakër:
- misër - 380 g;
- lakër të freskët - 300 g;
- shkopinj gaforre - 240 g;
- limon - c copë;
- majonezë
- Sallatë me bizele të njoma dhe misër
- bizele jeshile - 225 g;
- misër - 1 kanaçe;
- proshutë - 300 g;
- djathë i fortë - 200 g;
- hudhër - 1-2 thelpinj;
- majdanoz ose kopër;
- majonezë;
- piper i zi i bluar;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë misri dhe ananasi
Zieni gjoksin e pulës në ujë pak të kripur, lëreni të ftohet dhe pritet në copa të vogla. Kullojeni lëngun e misrit dhe ananasit. Pritini të fundit në kube. Prisni majdanozin në mënyrë të trashë ose griseni me duar. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht. Sezoni me majonezë. Ju mund ta dekoroni këtë pjatë me feta domate ose gjysma domate qershi.
Hapi 2
Sallatë me misër dhe kumbulla të thata
Hidhni kumbulla të thata me ujë të ngrohtë dhe lëreni për 2-3 orë. Sapo të zbutet, pije atë, hiqni farat dhe copëtoni imët. Prisni vezët dhe hudhrën. Grijeni djathin në një rende të trashë. Përzieni të gjithë përbërësit. Shtoni kripë dhe majonezë. Vendosni sallatën në frigorifer për 2-3 orë.
Hapi 3
Sallatë me misër dhe kërpudha
Prisni kërpudhat dhe kastravecat. Prisni qepën imët. Kulloni ujin nga misri. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht, sezoni me majonezë ose një përzierje e majonezë dhe salcë kosi. Mos kripni, pasi kastravecat dhe kërpudhat përmbajnë një sasi të mjaftueshme kripe.
Hapi 4
Sallatë gaforre me misër
Pritini mishin e gaforres në fibra të holla, shkopinj gaforre - prerë në shirita ose kube. Shtoni misër. Qepë (mundësisht të kuqe) dhe prerë vezët në kube të vogla. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe sezonin me majonezë. Nëse dëshironi, mund të shtoni në sallatë oriz të zier, kastravec të freskët, mollë jeshile ose bimë.
Hapi 5
Sallatë me misër dhe lakër
Prisni imët mishin e gaforres. Prisni lakrën imët. Shtoni lëng limoni, përzieni. Shtoni misër, majonezë dhe përzieni.
Hapi 6
Sallatë me bizele të njoma dhe misër
Prisni proshutën në kube ose shirita të vegjël. Grijeni djathin në një rende mesatare. Lani hudhrën, zhvishem dhe copëtoni përmes hudhrës. Lani majdanozin dhe koprën, thajeni dhe copëtoni. Derdhni misrin dhe bizelet e njoma me ujë të nxehtë të zier dhe gatuajini për 3-5 minuta. Pastaj paloseni në një kullesë dhe thajeni. Pastaj përzieni me proshutë dhe djathë. Shtoni hudhër dhe bimë të copëtuara. Sezoni me majonezë, kripë dhe piper dhe përziejeni mirë.
