Kjo recetë e mrekullueshme është e shijshme, e shëndetshme dhe e shkëlqyeshme për ditët e agjërimit. Ato nuk përmbajnë përbërës që nuk duhet të konsumohen gjatë agjërimit. Por nga kjo, shija e tyre nuk përkeqësohet aspak. Mallrat e pjekura nga bollgur janë të shkëlqyera për mëngjes ose një meze të lehtë gjatë gjithë ditës.
Është e nevojshme
- - një gotë bollgur
- - tre gota miell
- - 1, 5 gota ujë
- - kripë për shije
- - një lugë gjelle maja të thatë të menjëhershme
- - dy lugë vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që të bëni krumbuj të ligët nga bollgur, duhet të përgatisni brumin. Hidhni ujë të ngrohtë në një tas. Shtoni një gotë miell tërshëre dhe trazojeni. Lëreni të veprojë për pesëmbëdhjetë minuta që bollgur të fryhet. Pastaj shtoni dy gota miell në një tas dhe përzieni tërësisht.
Hapi 2
Shtoni një lugë sheqer dhe maja. Llokoçis mirë, mbulohet me një peshqir të pastër dhe le të qëndrojë për tridhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, brumi duhet të përshtatet mirë. Pasi brumi të jetë i duhur, filloni të pjekni krumbuj të ligët. Kjo sasi është e mjaftueshme për tetë crumpeta 20-25 cm. Ju mund të pjekni krumbuj të dobët të tërshërës nga gjysma e brumit. Ngrijeni gjysmën e mbetur.
Hapi 3
Hidhni sasinë e kërkuar të krumbujve nga brumi dhe lërini që brumi të rritet për njëzet minuta. Pas kësaj, piqni në një tigan të nxehtë me shtimin e vajit vegjetal. Vendosni tufën në tigan dhe mbulojeni. Pasi të jetë skuqur crumpeta, kthejeni anën tjetër, duke e mbuluar tavën me kapak. Krumbatat e tërshërës ngrihen shumë mirë kur pjeken në një tigan.
