Pjata shumë të shijshme dhe të kënaqshme merren gjithmonë nga patatet. Unë ju ofroj një recetë për një më shumë, por jo krejt të zakonshme. Gatuajini dhe surprizoni familjen tuaj me krumbuj patate. Bërja e këtij delikatesa nuk do të jetë e vështirë. Shpërblimi për përpjekjet tuaja do të jetë lavdërimi dhe befasia nga të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
- - qumësht - 75 ml;
- - sheqer - 50 g;
- - maja e thatë - 0,5 lugë çaji;
- - pure patate - 170 g;
- - vezë - 1 copë;
- - vanilinë - 1 qese;
- - miell - 350 g;
- - arrëmyshk - një majë;
- - kripë - 0,25 lugë çaji;
- - gjalpë - 60 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qumështin në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe ngrohni pak. Pastaj bashkoni qumështin e ngrohtë me ushqimet e mëposhtme: maja të thatë dhe sheqer të grimcuar. Përziejeni tërësisht. Vendoseni përzierjen që rezulton në një vend të ngrohtë për rreth një çerek ore.
Hapi 2
Përzieni masën e përgatitur të majave me pure patatesh. Shtoni vezën dhe vanilinën atje. Përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Ndani miellin në 2 pjesë. Kombinoni njërën prej tyre me arrëmyshk dhe kripë dhe shoshoni në një sitë. Pastaj shtoni këtë përzierje në masën e patates. Llokoçis Tjetra, shtoni gjalpë të zbutur dhe pjesën tjetër të miellit. Futni të dytën gradualisht, në pjesë të vogla. Gatuajeni brumin, pastaj mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni të rritet në një vend të ngrohtë. Duhet të jetë 2 herë më e madhe se sa ishte fillimisht.
Hapi 4
Mbështilleni brumin që rezulton me një shigjetë në mënyrë që trashësia e saj të jetë 7 milimetra. Lërini të qëndrojnë për 25 minuta. Pastaj prerë në çdo formë, të tilla si qarqe ose sheshe, dhe skuq në secilën anë deri në kafe të artë.
Hapi 5
Blot trajtimin e përfunduar me peshqir letre për të hequr vajin e tepërt. Crumpetat e patates janë gati! Mund t’i shërbeni me salcë kosi.
