Gjalpi dhe margarina janë ushqimet më të zakonshme për të plotësuar mëngjeset e mëngjesit dhe sanduiçët. Por cila është dobia e tyre? Dhe cila nga sa më sipër është më pak e dëmshme?
Gjalpi dhe margarina përmbajnë pothuajse të njëjtin numër kalorish në 1 lugë gjelle - 100 kalori dhe rreth 12 gram yndyrë. Dallimi kryesor është se gjalpi dhe margarina kanë lloje të ndryshme yndyre.
Margarina përmban më shumë yndyrna të shëndetshme mono dhe të pangopura anti-inflamatore. Por vaji kryesisht përbëhet nga yndyrna të ngopura, të cilat ndikojnë negativisht në shëndetin e zemrës dhe kolesterolin në gjak.
Por edhe me yndyrën e ngopur në gjalpë, gjalpi është më i lartë se margarina në përfitimet shëndetësore. Pse Dhe për shkak se shumë marka margarine përmbajnë një përbërës edhe më të rrezikshëm të quajtur yndyrna trans. Ky lloj yndyre është më i sëmuri dhe shkakton probleme në zemër dhe, si rezultat, ndikon negativisht në shëndetin e përgjithshëm të trupit.
Duke pasur parasysh anët negative të gjalpit dhe margarinës, është e mundur të gjesh alternativa për të dyja. Një zëvendësues më i shëndetshëm është kosi grek, për shembull. Shumë më pak ushqyes dhe i shëndetshëm, kosi grek është një shtesë e shkëlqyeshme për dolli tuaj në mëngjes.
Nëse jeni akoma një adhurues i mëngjeseve më të bollshme dhe zgjedhja mbetet ose në gjalpë ose margarinë, atëherë zgjidhni më pak nga dy të këqijat - shmangni yndyrnat trans dhe zgjidhni gjalpë me cilësi të lartë.
