Çdo kopshtar përpiqet të ruajë të korrat, veçanërisht nëse fruti është rritur mirë. Edhe nëse nuk ka ndonjë komplot të tyre, shumë nuk janë të urrejtur të grumbullojnë mollë lokale. Goodshtë mirë nëse ka një bodrum, depo, garazh, ose të paktën një lozhë të ftohtë. Dhe si t'i mbani mollët të freskëta për dimrin në shtëpi, kur nuk ka dhoma të veçanta? Ka mënyra të ndryshme për të zgjatur jetën e frutave në dyqan dhe apartament.
Përzgjedhja e varieteteve
Për të mbajtur mollë në një apartament ose një dhomë të veçantë, para së gjithash, duhet të zgjidhni një larmi të pjekur. Sa fruta nuk do të përkeqësohen në vjeshtë dhe dimër varet nga kushtet e paraburgimit. Zakonisht kjo periudhë varion nga tre deri në katër muaj deri në gjashtë muaj dhe madje edhe nga vjeshta në verë.
Sipas përvojës së banorëve të verës, në korsinë e mesme për ruajtjen e mollëve në shtëpi, ju mund të zgjidhni varietetet e mëposhtme:
- "Slavyanka";
- "Antaeus Pozdnezimny";
- "Antonovka";
- "Renet Simirenko" dhe shampanjë;
- "Sinapi i Veriut";
- "Erayma e Artë";
- "Macintosh";
- "Pepin Saffron" dhe Londër;
- "Calvil me dëborë"
- "Idared Late Winter";
- Golden Delicious dhe disa të tjerë.
Vjelja e frutave
Mblidhni mollë për ruajtje për dimër në mot të thatë, ndërsa secila duhet të rrotullohet dhe të hiqet nga dega me kërcell. Pulpa e frutave e frutave të tjerë nuk duhet të dëmtohet në të. Së pari, rekomandohet të korrni nga fundi i kurorës, pastaj të ngjiteni lart.
Shtë vërejtur se frutat e rritura në pjesën e jashtme të kurorës së një peme molle të rritur janë më të qëndrueshme. Në kova, shporta, kuti, kuti, të korra duhet të ruhen me shumë kujdes që të mos rrahin ose dëmtojnë.
Renditja
Mbajtja e mollëve të freskëta për dimrin nuk do të funksionojë nëse korrja ishte dëmtuar gjatë korrjes ose transportimit. Para ruajtjes, është e nevojshme të renditni frutat. Mollët do të zgjasin më gjatë:
- nuk ka gropa;
- mavijosje;
- vrimat e krimbave;
- gërvishtjet;
- lëkura e dëmtuar;
- me një kërcell;
- jo i fshirë, i mbuluar me dyllë natyralë (fruta "yndyrë").
Të korrat duhet të kalibrohen. Mollët e mëdha, duke çliruar etilenin e gazit të bimës, do të prishen më shpejt dhe do të ndihmojnë që mollët e vogla të pjeken.
Ruajtja e mollëve në shtëpi: këshilla dhe truke
- Për shkak të çlirimit të etilenit, mollët duhet të ruhen për dimër veçmas nga frutat e tjerë, përndryshe këto të fundit do të humbasin cilësinë e mbajtjes. Nëse frutat vendosen pranë patateve për një kohë të gjatë, aroma e mollës do të përkeqësohet.
- Temperatura optimale për ruajtjen e mollëve në shtëpi është rreth 0 ° C, temperatura maksimale është + 5 ° C; lagështia - jo më shumë se 90%.
- Nëse keni një depo të veçantë për frutat, mollët mund t’i mbani të freskëta për shumë muaj duke trajtuar paraprakisht sipërfaqet e dhomës. Zbardhni muret (3 kg gëlqere të tharë për kovë me ujë), spërkatni dyshemetë me qumësht gëlqereje dhe ajrosni.
- Nëse dëshironi, secili frut mund të zhytet në një impregnim të veçantë, i cili zgjat afatin e ruajtjes së mollëve në dimër. Midis tyre:
- 2% zgjidhje e klorurit të kalciumit;
- tretësirë alkoolike e propolisit (100 g lëndë të parë për gjysmë litri alkool);
- dylli i shkrirë i bletës:
-
Pas larjes, frutat duhet të thahen.
Imazh
Organizimi i magazinimit të mollëve
Në mënyrë ideale, mollët vendosen më mirë në kuti dërrasash druri me çarje vetëm disa milimetra. Goodshtë mirë nëse ena qëndron në diell për disa orë, ajo do të nxehet. Ju duhet të vendosni frutat në një ose dy shtresa në mënyrë që ata të mos prekin njëra-tjetrën, dhe kërcellët zbresin në hapësirën midis mollëve të ulëta.
Veryshtë shumë mirë nëse ka një raft të veçantë. Do të ndihmojnë gjithashtu copë litari dhe spërkatje, të cilat mund të shërbejnë si:
- letër (për shembull, letër higjienike, peceta);
- karton;
- tallash;
- gjeth i thatë i panjës, lisit, fierit;
- kashtë;
- myshk i thatë sphagnum;
- thërrime torfe;
- balsam limoni;
- rërë
Ju gjithashtu mund të kurseni mollë në një apartament ose garazh në qese plastike ushqimi me një kapacitet prej një deri në tre kilogramë. Pas klasifikimit, të korrat duhet të ftohen në një bodrum ose frigorifer, pastaj mbushni gjysmën e enës me fruta dhe lidheni fort. Bëni një vrimë në çantë - një prerje me një gjatësi prej 8-10 cm.
Paketimi krijon një mjedis të favorshëm për ruajtjen afatgjatë të të korrave: në lagështirë të lartë, pikat do të shfaqen në sipërfaqen e brendshme, në lagështirë të ulët, ato do të thithen nga fruti. Si rezultat, është e mundur të mbani mollë të freskëta dhe të forta për dimrin.
Paketimet mund të vendosen në një frigorifer, dollap të ftohtë, lozhë të izoluar ose ballkon. Kohë pas kohe, rekomandohet të renditni të korrat, duke zgjedhur fruta me shenja fillestare të prishjes. Frutat e plota do të qëndrojnë akoma.
