Të ndritshme, me një aciditet karakteristik, boronicat janë perfekte për të bërë ëmbëlsira dhe pjekje. Falë përmbajtjes së acidit benzoik, boronicat mund të ruhen për një kohë të gjatë pa u përpunuar në ujë të ftohtë ose të ngrirë. Një fetë byrek me butë dhe një filxhan çaj aromatik në mëngjes do të krijojë një nxitje të gjallërisë për tërë ditën.
Është e nevojshme
- Per embelsire:
- - 150 g boronicë;
- - një gotë sheqer pluhur;
- - 2 lugë ujë;
- - 4 lugë sheqer
- Për provën:
- - 1.5 gota miell
- - 2 sheqerna tavoline;
- - 2 lugë salcë kosi (20%);
- - 100 g gjalpë (margarinë);
- - 0,5 lugë çaji pluhur pjekje
- Për të mbushur:
- - një vezë;
- - një gotë boronicë;
- - një gotë sheqer ose sheqer pluhur;
- - 2 gota salcë kosi (20%);
- - 3 lugë niseshte;
- - 0,5 lugë çaji vanilinë
Udhëzimet
Hapi 1
Për ëmbëlsirë - boronicë në sheqer, shosh pluhurin. Shpëlarje manaferrat, thatë. Bëni një shurup me sheqer dhe ujë.
Hapi 2
Zhytni 20 manaferra në çdo shurup, në mënyrë që manaferrat të zhyten plotësisht në të. Kur nxirrni me një lugë me vrima, prisni që shurupi të kullojë.
Hapi 3
Kur vendosni manaferrat në pluhur, spërkateni sipër derisa boronicat të duken si gunga të bardha. Transferoni boronicat e veshura me sheqer në letër. Thatë për 30 minuta. Dmbëlsira është gati.
Hapi 4
Për të bërë byrek me boronicë, bluajeni gjalpin e zbutur me sheqer dhe salcë kosi. Shtoni pluhur pjekje dhe, duke shtuar miell në pjesë, gatuajeni brumin.
Hapi 5
Si rezultat, duhet të merrni një brumë elastik. Pasi të keni shtrirë brumin në një disk, vendoseni në një kallëp, të mbuluar më parë me letër.
Hapi 6
Pra, do të jetë më e lehtë për ta nxjerrë tortën nga kallëpi. Tortën mund ta pjekni edhe në formë të ndarë. Vendosni boronicat e lara në një kullesë për të kulluar ujin.
Hapi 7
Përgatitni mbushjen. Kombinoni krem kosi me sheqer, shtoni një vezë, shtoni vanilinë me niseshte. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 8
Vendosni manaferrat në brumë. Hidhni masën e kosit-vaniljes mbi boronicat. E pjekim byrekun në furrë të parangrohur në 180 ° C për 35-40 minuta.
Hapi 9
Lëreni produktin të ftohet plotësisht në myk dhe vetëm atëherë hiqeni me kujdes nga ajo.
