Të gjithë anëtarët e familjes do të jenë padyshim të kënaqur me hamburgerët që lotojnë gojën në pita. Shërbejeni burgerët me sallatë domate dhe qepë të kuqe dhe patate të skuqura për një darkë të shijshme!
Është e nevojshme
- - 1 kërcell me presh;
- - 500 g fileto pule;
- - 70 g karrota;
- - 2 tbsp. lugë domate të thata;
- - 2 tbsp. lugë qepë të freskëta;
- - 4 ëmbëlsira pita;
- - gjethe marule;
- - 50 g vaj perimesh;
- - 4 tbsp. lugë majonezë;
- - miell për rrokullisje;
- - kripë dhe piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni kërcellin e preshit imët. Shkrini gjysmën e vajit në një tigan dhe kavardisni preshin në të për 2-3 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa qepët të zbuten. Transferojeni në një tas të madh.
Hapi 2
Copëtojeni fileton e pulës në copa, grijeni karotat në një rende të trashë. Shtoni pulë të copëtuar, karota të grira dhe pastë domate në një tas. Sezoni me kripë dhe piper dhe përziejeni mirë. Ndajeni përzierjen e përgatitur në 4 pllaka në formë burgeri. Sasi e vogël një pjatë me miell dhe thith burger në të, dhe butësisht kthehet me një shpatull për t'i mbajtur ato në formë.
Hapi 3
Shkrini pjesën tjetër të gjalpit në një tigan. Vendosni hamburgerët dhe piqni në zjarr të ngadaltë për 20 minuta, duke u kthyer një herë, derisa të skuqen dhe të skuqen nga të dy anët.
Hapi 4
Kombinoni majonezën dhe qepët. Dolli ëmbëlsira me pita lehtë, prerë ato në gjysmë. Para se të shërbeni, vendosni gjethe marule, hamburgerë në çdo bukë të sheshtë dhe zbukuroni me qepë.
