Shtë e vështirë të gjesh një produkt që gjeneron sa më shumë bujë rreth tij, ashtu si vaji i kokosit. Jo shumë kohë më parë, shumica e banorëve të vendit nuk dinin as për ekzistencën e tij, por sot përfitimet dhe dëmet e vajit të kokosit janë bërë objekt diskutimesh të shumta.
Si bëhet vaji i kokosit
Para se të kuptoni përfitimet dhe dëmet e vajit të kokosit, duhet të kuptoni nuancat e prodhimit të tij. Ky produkt merret nga copra (bërthama) e freskët e kokosit, e cila fillimisht bluhet, pastaj thahet dhe shtypet. Sasia maksimale e lëndëve ushqyese përmbahet në produktin e marrë me shtypje të ftohtë. Sidoqoftë, kjo teknologji është mjaft e shtrenjtë, kështu që është pothuajse e pamundur të gjesh vaj të tillë në dyqane. Vaji i kokosit me presion të nxehtë është një çështje tjetër. Për shkak të kostos së ulët të prodhimit, është ai që mund të gjendet në shitje më shpesh. Por duhet të mbahet mend se si rezultat i përpunimit, ajo humbet pjesën kryesore të vetive të saj të dobishme.
Si konsumohet vaji i kokosit
Në qëndrueshmërinë e tij, vaji i kokosit është shumë i ndryshëm nga produktet e tjera me bazë bimore. Karakterizohet nga një dendësi e lartë, dhe tashmë në një temperaturë prej + 150C fiton një karakteristikë të qëndrueshmërisë astringent të kremrave. Mund të përdoret për qëllime ushqimore, kozmetike dhe madje edhe mjekësore. Në kuzhinë - një ndihmës i shkëlqyeshëm në përgatitjen e roleve të ëmbla, biskota dhe tava. Përveç kësaj, rekomandohet të shtoni vaj të parafinuar të kokosit në sallata, pure patatesh dhe kremëra pasta, mund të përdoret për të skuqur vezë dhe patate.
Vaji i kokosit me presion të nxehtë është i përshtatshëm për trajtime të ndryshme bukurie. Quhet "shoku më i mirë i flokëve" dhe është një ilaç efektiv për puçrrat dhe rrudhat e para.
Në mjekësinë popullore, ky produkt përdoret në trajtimin e plagëve të herpesit, dhenve dhe herpesave. Përveç kësaj, ajo mund të eleminojë shpejt inflamacionin dhe kruajtjen e shkaktuar nga kafshimet e insekteve.
Karakteristikat e dobishme të vajit të kokosit
Dhe tani - më konkretisht në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e vajit të kokosit. Karakteristika e tij më e rëndësishme është përmbajtja e lartë e acidit laurik. Dhe ajo, nga ana tjetër, është një mjet i provuar për të luftuar baktere të ndryshme, viruse dhe kërpudha që shkaktojnë zhvillimin e shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, prania e acideve yndyrore është efektive në luftimin e krizave, duke përfshirë ato të shkaktuara nga epilepsia. Ata gjithashtu ulin nivelet e kolesterolit në gjak dhe nxisin thithjen më të mirë të kalciumit.
Vaji i kokosit ka një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal. Ka një efekt pozitiv në tretje dhe ka një efekt zbutës. Produkti përshpejton shërimin e mukozave, lehtëson inflamacionin, prandaj mund të tregohet për përdorim në ulçera dhe inflamacion të mureve të zorrëve dhe stomakut. Do të ndihmojë në heqjen e vajit të kokosit dhe urthit. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një lugë çaji vaj nga goja.
Përmbajtja e lartë e yndyrës është përgjigjja në pyetjen pse vaji i kokosit është kaq i popullarizuar në kozmetologji. Hidraton lëkurën dhe flokët, zbut buzët, është i shkëlqyeshëm për masazh dhe ndihmon në mbrojtjen e trupit nga rrezet UV.
Dëmtimi i vajit të kokosit
Përkundër faktit se vaji i kokosit ka veti të shumta të dobishme dhe praktikisht nuk ka kundërindikacione, ai mund të dëmtohet nëse merret me gojë në sasi të mëdha. Arsyeja për këtë është përmbajtja e lartë e yndyrës. Ato mund të shkaktojnë një reaksion alergjik dhe thjesht bëhen mbipeshë. Gjithashtu, përdorimi i këtij produkti duhet të braktiset në rast të intolerancës individuale.
