Detyra kryesore e atyre që agjërojnë është të ndryshojnë veten shpirtërisht dhe moralisht. Gjatë agjërimit, vendosen kufizime në marrjen e llojeve të caktuara të ushqimit. Cutlets karrota janë një pjatë e dobët që është e mirë për trupin e njeriut dhe ndihmon në ruajtjen e forcës fizike gjatë periudhës së agjërimit.
Është e nevojshme
- - karrota - 1 kg;
- - bollgur - 1/2 filxhan;
- - sheqer - 1 lugë;
- - bërthama arre - 2 tbsp. l.
- - kripë;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini karotat plotësisht nën ujë të ngrohtë. Hidhni ujë të pastër në një tenxhere dhe prisni që të vlojë. Shumë amvise fillojnë të gatuajnë perime në ujë të ftohtë, dhe kjo kontribuon në humbjen më të madhe të vitaminave dhe një përkeqësim të shijes. Zhytini karrotat në ujë të valë dhe gatuajini derisa të zbuten. Koha e gatimit varet nga madhësia e perimeve rrënjë. Zakonisht karrotat mesatare gatuhen për 40-45 minuta. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë me një thikë, nëse perime rrënjë është e butë, atëherë karrota është e gatshme. Pastaj ju duhet të kulloni me kujdes ujin dhe të freskoni karotat. Duke përdorur një thikë të mprehtë, qëroni përbërësin kryesor.
Hapi 2
Le të përgatisim një rende ose mulli të mishit. Ju duhet të grijini karotat në një rende të trashë ose të kaloni nëpër rrjetën e telit të mesëm të një mulli mishi për të bërë një masë karrote (mish të grirë). Kushtojini vëmendje mishit të grirë që rezulton, nëse përmban shumë ujë, atëherë duhet të heqni qafe tepricën. Për ta bërë këtë, thjesht shtrydhni masën që rezulton me duart tuaja. Shtoni 1/4 filxhan bollgur në karrotën e grirë, bërthamat e arrave të copëtuara, kripën, sheqerin. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Ne marrim një lugë gjelle dhe fillojmë të formojmë patties karrota. Së pari, ne rrokulliset topa në duart tona, dhe pastaj formoni cutlets. Derdhni bollgurin e mbetur në një pjatë të veçantë dhe rrokullisni mbi cutletat.
Hapi 4
Ngroheni tiganin dhe shtoni një sasi të vogël të vajit vegjetal. Vendosni cutlets në një tigan dhe skuqini ato në secilën anë derisa të formohet një kore e artë dhe e kuqe. Para se të shërbeni, vendosni cutlets përfunduar në një pjatë të sheshtë dhe zbukuroni me bimë, spërkatni me arra të integruara në krye.
