Lakrat e sojës janë të shëndetshme, si të gjitha bishtajoret. Për më tepër, ato përmbajnë vitaminë C, të cilës i mungon soja. Unë gatuaj sallata dhe supa me lakër soje. Rezultati është ushqim tepër i shijshëm dhe i lehtë. Përmbajtja kalorike e lakrave të sojës është vetëm 114 kilokalori.
Është e nevojshme
- - 600 g mish pule,
- - 200 g makarona të hollë,
- - 200 g lakër soje të freskët,
- - vezë të ziera (sipas numrit të porcioneve të synuara),
- - 1 qepë,
- - 1 karotë,
- - kripë,
- - piper,
- - majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni pulën me ujë të ftohtë, kripë, vlim derisa të zbutet, së bashku me qepë dhe karota të plota. Hidhni qepët dhe karotat, hiqni pulën dhe ndani mishin nga kockat. Vendosni makarona në supë dhe zieni derisa të zbuten.
Hapi 2
Shtoni mish pule, lakër soje, piper, sillni një çiban dhe fikeni. Shtoni majdanoz të grirë hollë. Vendosni një vezë të prerë në secilën pjatë ndërsa shërbeni.
Hapi 3
Ju mund të blini lakër soje, ose mund të mbini vetë. E bëj këtë: fasule soje për 6 orë në ujë të ftohtë. Pastaj vendos një vazo të rregullt me një copë liri dhe vendos fasulet në të. E mbuloj pjesën e sipërme të tenxheres me një leckë të hollë - nga drita - dhe e vendos në një vend të ngrohtë. I ujit fasulet 2-3 herë në ditë që të mos thahen. Kur lakrat të arrijnë 4-5 cm (kjo zgjat 3 deri në 15 ditë), ato janë gati. Prisni dhe hani.
