Qiqra - bizele të verdha, ose siç quhet ndryshe - "turke". Veryshtë shumë e shëndetshme dhe mjaft e kënaqshme. Dhe cutlets nga ajo janë shumë të shijshme!
Është e nevojshme
250 gram qiqra, 1 karotë, 1 qepë, 1 lugë salcë soje, 1 lugë gjelle lëng limoni, 1 vezë, 3 lugë miell, 0,5 lugë çaji sheqer, kripë, piper, vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qiqrat me ujë dhe lëreni për 10 orë. Kullojeni dhe grij.
Hapi 2
Grijeni karotat në një rende mesatare, copëtoni imët qepën. Skuqini ato në vaj perimesh.
Hapi 3
Kombinoni qiqrat dhe perimet. Shtoni salcë soje, lëng limoni, kripë, piper dhe vezë. Përziejini mirë.
Hapi 4
Shtoni 2 lugë miell dhe sheqer në përzierje. Gatuaj.
Hapi 5
Formoni petat, rrokullisni në miell dhe skuqni në vaj të nxehtë - së pari në nxehtësi të lartë, pastaj zvogëloni dhe ktheni patties. Mbulojini dhe ziejini për 3-5 minuta.
